MIWEdelta-leivonta

Perinteisissä uunijärjestelmissä on vain kaksi polttotilaa: päällä tai pois päältä. Täysillä tai tyhjäkäynnillä. Jokainen autoilija tietää, ettei tällä tavalla pääse sujuvasti eteenpäin.

MIWE roll-in e+ -mallilla pääset määränpäähäsi huomattavasti herkämmin: MIWE delta-leivonnan ansiosta käytettävissäsi on kaksi eri tehoista energiatasoa. Tämä mahdollistaa leivontakammion lämpötilakäyrän huomattavasti tarkemman säätelyn ja säästää myös paljon energiaa, koska uunia ei tarvitse käyttää tarpeettomasti täydellä polttoteholla. Aikaisemmat käytännön mittaukset osoittavat 7–15 %:n säästöt leivonnaisista riippuen – ja tämä jo ennestään erittäin energiatehokkaalla uunilla.

Leivontaparametri ”pehmeys” Yhdellä ainoalla lisäleivontaparametrilla uunin ”pehmeyttä” voidaan muuttaa,mikä parantaa tiettyjen tuotteiden, erityisesti tanskalais tyylisten leivonnaisten, muiden leivonnaisten ja kakkujen, leivontatuloksia. Delta-leivontatekniikka vähentää myös polttimen ja lämmönvaihtimen kulumista. Tarkemmat säätömahdollisuudet, yksilöllisempi leivontateho, paremmat tulokset. Tyypillistä MIWE:tä!