Всегда актуально

Мы расширяем горизонты. Благодаря внедрению в хлебопекарную печь абсолютно новой, намного более точной и одновременно более гибкой системы управления переносом энергии. Бесступенчатая регулировка и поддержка интеллектуального управления MIWE TC обеспечивают значительно более точное управление мощностью горелки. Вы можете выбрать мягкую, среднюю или агрессивную выпечку. Она обеспечивает невообразимые характеристики выпечки и максимальное удовольствие от работы в режиме «загрузка за загрузкой».

Трудно поверить но, вместе с MIWE ideal e⁺ в будущем отпадет необходимость в отводе воды. Это стало возможным благодаря недавно разработанному пароувлажнителю. Это означает, что испаряется ровно столько воды, сколько необходимо. Не больше, не меньше. Оптимизация и новое расположение канала избыточного давления также обеспечивают еще более равномерное и эффективное распределение пара.

Все компоненты и функции MIWE ideal e⁺ рассчитаны на максимально эффективное использование энергии. Оптимизированная схема передачи тепла, а также отдельно регулируемые и по отдельности отключаемые нагревательные контуры в комбинации с эффективными функциями экономии энергии технологий MIWE atmo-jet® и variobake помогают достичь оптимального теплотехнического КПД выше 90 % согласно DIN 8766.

Выпечка в печи MIWE ideal e⁺выполняется на каменной плите. Поэтому приготовленный в ней хлеб может по праву называться подовым. Дополнительно мы предлагаем полную отделку подов каменными или стальными плитами.

По желанию клиента можно также оснастить MIWE ideal e⁺ одним или двумя стабильными выдвижными подами без дополнительных опор. Потому что мы раз и навсегда решили сделать выпечку проще.

Во всех случаях, когда требуется рационализация и автоматизация производственных процессов, автоматическая загрузочная установка MIWE athlet становится оптимальным дополнением для хлебопекарной печи MIWE ideal e⁺.

Проще, чем когда-либо: процессы монтажа и ввода в эксплуатацию! Простота транспортировки, монтажная рама, которую можно задвинуть сбоку, и программное обеспечение, поддерживающее ввод в эксплуатацию. Даже все заслонки в печи регулируются мотором, а не вручную. Так что ничто не помешает первой партии.