我们突破了系统界限。凭借全新的、更精准且灵活的炉内能量传递控制系统。该系统支持无级调节,并由智能的 MIWE TC 控制系统提供支持,可对燃烧器输出进行更精细的控制。它支持温和、中等或强劲三种烘焙模式。由此带来出乎意料的烘焙特性,并显著提升了批次间的一致性
难以置信:未来 MIWE ideal e+ 将不再需要排水装置。这得益于全新的蒸汽装置。换言之,系统会精确蒸发所需的水量,不多也不少。优化设计以及过压通道的新位置,还确保了蒸汽分布更加均匀高效。
MIWE ideal e+ 的每一处设计都致力于实现最高能效。从优化的热传导、可单独控温并关闭的加热回路,到改进的隔热层、优化的蒸汽系统以及降低的燃烧器功率,这款 MIWE ideal e+ 是 MIWE 有史以来最经济的机型。
在 MIWE ideal e⁺ 中,烘焙直接在石板上进行。正因如此,其中烘焙出的面包才被称为“石炉面包”,并具备其特有的特征,例如坚韧的表皮、色泽诱人的底部以及质朴的外观。
石板能够蓄热并均匀地将热量传递给烘焙食品。这有助于保持稳定的烘焙过程、良好的烤箱性能,并呈现出具有手工匠人灵魂的烘焙成果。
应客户要求,我们提供配备多达三个自支撑式、稳固的抽拉式烤盘层的MIWE ideal e+。因为我们致力于让烘焙变得更轻松。
比以往任何时候都更轻松:组装与调试流程!便于运输、侧面安装的安装框架以及支持调试的软件。而且烤箱内的所有挡板均由电机驱动,无需手动调节。这意味着,没有任何障碍会阻碍第一批产品的烘焙。
节能比以往任何时候都更为重要。MIWE 为您提供解决方案。
借助 MIWE variobake,可根据各类烘焙食品的需求精细调节热能传递,避免能量浪费
通过降低燃烧器输出功率并提高运行周期,显著提升能源效率
高效精准的蒸汽系统,配备优质饱和蒸汽
烤箱组可单独启停,实现节能与灵活操作
多层隔热垫与改进的隔热性能有效减少热桥效应和热辐射
MIWE ideal e+ 是否适合您?
您想了解 MIWEideal e+ 如何融入您的面包房吗?
只需使用您的智能手机或平板电脑激活增强现实(AR)功能即可!
|
烤箱层板宽度/深度(厘米) |
120 / 160 |
|
标准高度(厘米) |
18 / 22 |
|
底部铲入高度(厘米) |
29 - 50 |
|
顶部装料高度(厘米) |
161 - 211 |
|
烘烤面积(平方米): |
9.6 |
|
控制系统 |
MIWE TC 触控系统 |
|
加热回路数 |
1 或 2 |
|
传热介质 |
烟气 |
|
外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米) |
160 x 288 x 276.5-326.5 |
|
供暖类型 |
燃油/燃气 |
|
最小内部高度(厘米) |
视型号和设计而定 |
|
可三面嵌入 |
是 |
|
烤箱层宽/深(厘米) |
120 / 160 |
|
标准高度(厘米) |
18 / 22 |
|
底部铲入高度(厘米) |
29 - 50 |
|
顶部装料高度(厘米) |
161 - 211 |
|
烘烤面积(平方米): |
11.5 |
|
控制系统 |
MIWE TC 触控系统 |
|
加热回路数 |
1 或 2 |
|
传热介质 |
烟气 |
|
外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米) |
160 x 288 x 276.5-326.5 |
|
供暖类型 |
燃油/燃气 |
|
最小内部高度(厘米) |
视型号和设计而定 |
|
可三面嵌入 |
是 |
|
烤箱层宽/深(厘米) |
120 / 200 |
|
标准高度(厘米) |
18 / 22 |
|
底部铲入高度(厘米) |
29 - 50 |
|
顶部装料高度(厘米) |
161 - 211 |
|
烘烤面积(平方米): |
12 |
|
控制系统 |
MIWE TC 触控系统 |
|
加热回路数 |
1 或 2 |
|
传热介质 |
烟气 |
|
外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米) |
160 x 328 x 276.5-326.5 |
|
供暖类型 |
燃油/燃气 |
|
最小内部高度(厘米) |
视型号和设计而定 |
|
可三面嵌入 |
是 |
|
烤箱层宽/深(厘米) |
120 / 200 |
|
标准高度(厘米) |
18 / 22 |
|
底部铲入高度(厘米) |
29 - 50 |
|
顶部装料高度(厘米) |
161 - 211 |
|
烘烤面积(平方米): |
14.4 |
|
控制系统 |
MIWE TC 触控系统 |
|
加热回路数 |
1 或 2 |
|
传热介质 |
烟气 |
|
外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米) |
160 x 328 x 276.5-326.5 |
|
供暖类型 |
燃油/燃气 |
|
最小内部高度(厘米) |
视型号和设计而定 |
|
可三面嵌入 |
是 |
|
烤箱层宽/深(厘米) |
180 / 160 |
|
标准高度(厘米) |
18 / 22 |
|
底部铲入高度(厘米) |
29 - 50 |
|
顶部装料高度(厘米) |
161 - 211 |
|
烘烤面积(平方米): |
14.4 |
|
控制系统 |
MIWE TC 触控系统 |
|
加热回路数 |
1 或 2 |
|
传热介质 |
烟气 |
|
外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米) |
220 x 288 x 276.5-326.5 |
|
供暖类型 |
燃油/燃气 |
|
最小内部高度(厘米) |
视型号和设计而定 |
|
可三面嵌入 |
是 |
|
烤箱层宽/深(厘米) |
180 / 160 |
|
标准高度(厘米) |
18 / 22 |
|
底部铲入高度(厘米) |
29 - 50 |
|
顶部装载高度(厘米) |
161 - 211 |
|
烘烤面积(平方米): |
17.3 |
|
控制系统 |
MIWE TC 触控系统 |
|
加热回路数 |
1 或 2 |
|
传热介质 |
烟气 |
|
外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米) |
220 x 288 x 276.5-326.5 |
|
供暖类型 |
燃油/燃气 |
|
最小内部高度(厘米) |
视型号和设计而定 |
|
可三面嵌入 |
是 |
|
烤箱层宽/深(厘米) |
180 / 200 |
|
标准高度(厘米) |
18 / 22 |
|
底部铲入高度(厘米) |
29 - 50 |
|
顶部装料高度(厘米) |
161 - 211 |
|
烘烤面积(平方米): |
18 |
|
控制系统 |
MIWE TC 触控系统 |
|
加热回路数 |
1 或 2 |
|
传热介质 |
烟气 |
|
外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米) |
220 x 328 x 276.5-326.5 |
|
供暖类型 |
燃油/燃气 |
|
最小内部高度(厘米) |
视型号和设计而定 |
|
可三面嵌入 |
是 |
|
烤箱层宽/深(厘米) |
180 / 200 |
|
标准高度(厘米) |
18 / 22 |
|
底部铲入高度(厘米) |
29 - 50 |
|
顶部装料高度(厘米) |
161 - 211 |
|
烘烤面积(平方米): |
21.6 |
|
控制系统 |
MIWE TC 触控系统 |
|
加热回路数 |
1 或 2 |
|
传热介质 |
烟气 |
|
外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米) |
220 x 328 x 276.5-326.5 |
|
供暖类型 |
石油/天然气 |
|
最小内部高度(厘米) |
视类型和设计而定 |
|
可从三面进行安装 |
是 |
您是否更希望获得面对面的咨询?
您好,我是您的 MIWE AI 助手。欢迎向我咨询有关我们产品、解决方案、技术或专业知识的问题!