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International / Rest of World
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MIWEideal e+

经久不衰的畅销款

名副其实

高端层架式烤箱。配备加热气循环系统,提供静态烘焙环境。 支持燃油或燃气加热。凭借卓越的能效、出色的烘焙性能和精细的控制功能令人印象深刻。适用于烘焙全系列产品,从厚重的黑麦面包到小巧的小麦面包卷。在层数、加热回路、层高等方面提供丰富的配置选项。高效蒸汽装置与如今功能更全面的MIWE variobake功能,使其比所有前代机型都更经济。

名副其实

高端层架式烤箱。采用燃气循环加热,提供静态烘焙环境。 采用燃油或燃气加热。以卓越的能效、出色的烘焙性能和精细的控制功能令人印象深刻。非常适合烘焙从厚重的黑麦面包到小巧的小麦面包卷在内的全系列产品。在层数、加热回路、层高等方面提供丰富的配置选项。高效蒸汽装置和如今更加多功能的 MIWE variobake 功能使其比所有前代产品都更经济。

您的精湛工艺与 智能高效完美结合

MIWE ideal e+层架式烤箱的独特之处

更灵活的烘焙方式:MIWE variobake

我们突破了系统界限。凭借全新的、更精准且灵活的炉内能量传递控制系统。该系统支持无级调节,并由智能的 MIWE TC 控制系统提供支持,可对燃烧器输出进行更精细的控制。它支持温和、中等或强劲三种烘焙模式。由此带来出乎意料的烘焙特性,并显著提升了批次间的一致性

节水、节能、完美烘焙:

难以置信:未来 MIWE ideal e+ 将不再需要排水装置。这得益于全新的蒸汽装置。换言之,系统会精确蒸发所需的水量,不多也不少。优化设计以及过压通道的新位置,还确保了蒸汽分布更加均匀高效。

顶级能效表现

MIWE ideal e+ 的每一处设计都致力于实现最高能效。从优化的热传导、可单独控温并关闭的加热回路,到改进的隔热层、优化的蒸汽系统以及降低的燃烧器功率,这款 MIWE ideal e+ 是 MIWE 有史以来最经济的机型。

专为正宗石窑面包

在 MIWE ideal e⁺ 中,烘焙直接在石板上进行。正因如此,其中烘焙出的面包才被称为“石炉面包”,并具备其特有的特征,例如坚韧的表皮、色泽诱人的底部以及质朴的外观。
石板能够蓄热并均匀地将热量传递给烘焙食品。这有助于保持稳定的烘焙过程、良好的烤箱性能,并呈现出具有手工匠人灵魂的烘焙成果。

让许多事情变得更轻松:抽拉式烤盘层

应客户要求,我们提供配备多达三个自支撑式、稳固的抽拉式烤盘层的MIWE ideal e+。因为我们致力于让烘焙变得更轻松。

高效优化方案

无论何时需要流程优化和自动化,MIWE athlet自动装载系统都是MIWE ideal e+的理想补充。

快速简便地投入使用

比以往任何时候都更轻松:组装与调试流程!便于运输、侧面安装的安装框架以及支持调试的软件。而且烤箱内的所有挡板均由电机驱动,无需手动调节。这意味着,没有任何障碍会阻碍第一批产品的烘焙。

MIWE ideal e+ 如何助您节能

节能比以往任何时候都更为重要。MIWE 为您提供解决方案。

Standarddatei

借助 MIWE variobake,可根据各类烘焙食品的需求精细调节热能传递,避免能量浪费

Standarddatei

通过降低燃烧器输出功率并提高运行周期,显著提升能源效率

Standarddatei

高效精准的蒸汽系统,配备优质饱和蒸汽

Standarddatei

烤箱组可单独启停,实现节能与灵活操作

Standarddatei

多层隔热垫与改进的隔热性能有效减少热桥效应和热辐射

通过此 3D 模型,从各个角度体验 MIWE ideal e+。

您想了解 MIWEideal e+ 如何融入您的面包房吗?
只需使用您的智能手机或平板电脑激活增强现实(AR)功能即可! 

客户对 MIWE ideal e+ 层式烤箱的评价

“MIWE variobake 为每款产品提供最佳烘焙环境”
格伦霍夫面包坊
德国诺登-诺德代希
“先进技术与全面监控”
斯泰布面包坊
德国乌尔姆
1
0

您需要了解的一切

e 品质认证+

  • 在 MIWE,我们致力于高效利用能源,并为可持续节能做出持久贡献。这一承诺首先体现在我们为客户开发的系统和工艺中。唯有那些以独特方式体现这一承诺的 MIWE 系统,才会获得 e+ 质量认证。

配件

  • 自动化技术 MIWE athlet 及配套设备
  • 排气罩

选项

  • 双回路
  • 拉板式烤箱层

技术信息

尺寸 120x160

烤箱层
 
5
 
6

烤箱层板宽度/深度(厘米)

120 / 160

    标准高度(厘米)

    18 / 22

      底部铲入高度(厘米)

      29 - 50

        顶部装料高度(厘米)

        161 - 211

          烘烤面积(平方米):

          9.6

          控制系统

          MIWE TC 触控系统

          加热回路数

          1 或 2 

          传热介质

          烟气 

          外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米)

          160 x 288 x 276.5-326.5

            供暖类型

            燃油/燃气

            最小内部高度(厘米)

            视型号和设计而定

            可三面嵌入

            是 

            烤箱层宽/深(厘米)

            120 / 160

              标准高度(厘米)

              18 / 22

                底部铲入高度(厘米)

                29 - 50

                  顶部装料高度(厘米)

                  161 - 211

                    烘烤面积(平方米):

                    11.5

                    控制系统

                    MIWE TC 触控系统

                    加热回路数

                    1 或 2 

                    传热介质

                    烟气 

                    外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米)

                    160 x 288 x 276.5-326.5

                      供暖类型

                      燃油/燃气

                      最小内部高度(厘米)

                      视型号和设计而定

                      可三面嵌入

                      是 

                      尺寸 120 x 200

                      烘箱层
                       
                      5
                       
                      6

                      烤箱层宽/深(厘米)

                      120 / 200

                        标准高度(厘米)

                        18 / 22

                          底部铲入高度(厘米)

                          29 - 50

                            顶部装料高度(厘米)

                            161 - 211

                              烘烤面积(平方米):

                              12

                              控制系统

                              MIWE TC 触控系统

                              加热回路数

                              1 或 2 

                              传热介质

                              烟气 

                              外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米)

                              160 x 328 x 276.5-326.5

                                供暖类型

                                燃油/燃气

                                最小内部高度(厘米)

                                视型号和设计而定

                                可三面嵌入

                                是 

                                烤箱层宽/深(厘米)

                                120 / 200

                                  标准高度(厘米)

                                  18 / 22

                                    底部铲入高度(厘米)

                                    29 - 50

                                      顶部装料高度(厘米)

                                      161 - 211

                                        烘烤面积(平方米):

                                        14.4

                                        控制系统

                                        MIWE TC 触控系统

                                        加热回路数

                                        1 或 2 

                                        传热介质

                                        烟气 

                                        外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米)

                                        160 x 328 x 276.5-326.5

                                          供暖类型

                                          燃油/燃气

                                          最小内部高度(厘米)

                                          视型号和设计而定

                                          可三面嵌入

                                          是 

                                          尺寸 180x160

                                          烤箱层
                                           
                                          5
                                           
                                          6

                                          烤箱层宽/深(厘米)

                                          180 / 160

                                            标准高度(厘米)

                                            18 / 22

                                              底部铲入高度(厘米)

                                              29 - 50

                                                顶部装料高度(厘米)

                                                161 - 211

                                                  烘烤面积(平方米):

                                                  14.4

                                                  控制系统

                                                  MIWE TC 触控系统

                                                  加热回路数

                                                  1 或 2 

                                                  传热介质

                                                  烟气 

                                                  外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米)

                                                  220 x 288 x 276.5-326.5

                                                    供暖类型

                                                    燃油/燃气

                                                    最小内部高度(厘米)

                                                    视型号和设计而定

                                                    可三面嵌入

                                                    是 

                                                    烤箱层宽/深(厘米)

                                                    180 / 160

                                                      标准高度(厘米)

                                                      18 / 22

                                                        底部铲入高度(厘米)

                                                        29 - 50

                                                          顶部装载高度(厘米)

                                                          161 - 211

                                                            烘烤面积(平方米):

                                                            17.3

                                                            控制系统

                                                            MIWE TC 触控系统

                                                            加热回路数

                                                            1 或 2 

                                                            传热介质

                                                            烟气 

                                                            外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米)

                                                            220 x 288 x 276.5-326.5

                                                              供暖类型

                                                              燃油/燃气

                                                              最小内部高度(厘米)

                                                              视型号和设计而定

                                                              可三面嵌入

                                                              是 

                                                              尺寸 180 x 200

                                                              烤箱层架
                                                               
                                                              5
                                                               
                                                              6

                                                              烤箱层宽/深(厘米)

                                                              180 / 200

                                                                标准高度(厘米)

                                                                18 / 22

                                                                  底部铲入高度(厘米)

                                                                  29 - 50

                                                                    顶部装料高度(厘米)

                                                                    161 - 211

                                                                      烘烤面积(平方米):

                                                                      18

                                                                      控制系统

                                                                      MIWE TC 触控系统

                                                                      加热回路数

                                                                      1 或 2 

                                                                      传热介质

                                                                      烟气 

                                                                      外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米)

                                                                      220 x 328 x 276.5-326.5

                                                                        供暖类型

                                                                        燃油/燃气

                                                                        最小内部高度(厘米)

                                                                        视型号和设计而定

                                                                        可三面嵌入

                                                                        是 

                                                                        烤箱层宽/深(厘米)

                                                                        180 / 200

                                                                          标准高度(厘米)

                                                                          18 / 22

                                                                            底部铲入高度(厘米)

                                                                            29 - 50

                                                                              顶部装料高度(厘米)

                                                                              161 - 211

                                                                                烘烤面积(平方米):

                                                                                21.6

                                                                                控制系统

                                                                                MIWE TC 触控系统

                                                                                加热回路数

                                                                                1 或 2 

                                                                                传热介质

                                                                                烟气 

                                                                                外形尺寸(宽×深×高,单位:厘米)

                                                                                220 x 328 x 276.5-326.5

                                                                                  供暖类型

                                                                                  石油/天然气

                                                                                  最小内部高度(厘米)

                                                                                  视类型和设计而定

                                                                                  可从三面进行安装

                                                                                  是 

                                                                                  其他层式烤箱 

                                                                                  您是否更希望获得面对面的咨询?

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                                                                                  您好,我是您的 MIWE AI 助手。欢迎向我咨询有关我们产品、解决方案、技术或专业知识的问题!