Au fil des décennies, nous avons mis beaucoup de savoir-faire technologique et fait beaucoup d’efforts pour perfectionner notre four à chariot rotatif MIWE roll-in. Il en résulte aujourd’hui un four performant doté de nombreuses subtilités techniques très utiles - si on sait comment s’en servir. Comme tout le monde n’a pas cette aptitude, nous proposons des séminaires dans lesquels nous vous expliquons en détail comment obtenir la meilleure qualité de cuisson avec votre MIWE roll-in. C’était l’objet de l’événement d’aujourd’hui.

Pour de nombreux boulangers et pâtissiers d’Allemagne centrale et orientale, le Sachsenback est un rendez-vous immanquable. Pour MIWE aussi, cela va sans dire. Le salon a d’ailleurs donné un aperçu de la gamme des technologies, produits et concepts de MIWE. Une attraction majeure a également été la planification de fournil en 3D à l’aide de la réalité virtuelle.

La société MIWE Middle East FZE, implantée à Dubaï aux Émirats arabes unis (EAU), a démarré ses opérations le 31 mars. MIWE Middle East FZE est notre neuvième filiale, et elle a vocation à renforcer notre position commerciale au Moyen-Orient et dans une partie de l’Afrique.

La métallurgie et l’électrotechnique, réservées aux garçons ? Erreur ! À l’occasion de la Journée des filles, MIWE a offert à des collégiennes et lycéennes la possibilité de s’essayer à des métiers « typiquement masculins » et de travailler sur de courts projets passionnants.

Tous les deux ans, plus de 200 exposants participent au seul et unique salon suisse dédié aux équipements de boulangerie, pâtisserie et confiserie : le FBK de Berne. En cette année de centenaire, nous ne pouvions sous aucun prétexte manquer cet événement. Nous y avons présenté les technologies, produits et concepts MIWE. Cette année, une des attractions était nos fours à l’huile thermique.

Le salon phare consacré à la restauration hors domicile, l’Internorga de Hambourg, apporte une bonne dose d’inspiration et de nouvelles opportunités au secteur. Dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie, MIWE était une nouvelle fois présente sur place, avec cette fois-ci 100 ans d’expérience au compteur.

Le salon Modern Bakery de Moscou est le seul salon professionnel consacré au secteur de la boulangerie-pâtisserie en Russie et dans les pays de la CEI. Pour son 100e anniversaire, MIWE y était une nouvelle fois représentée. Le nouveau four à chariot rotatif MIWE orbit a fêté sa première sur le marché russe.

Le salon Sirha de Lyon est le lieu de rencontre des professionnels de la boulangerie, de l’hôtellerie et de la restauration de toute l’Europe. Nous y étions présents et y avons exposé nos dernières technologies, produits et concepts.

Außergewöhnlich sportlich zu ging es an einem grauen Novembertag am Firmensitz in Arnstein. Die Mitarbeiter/innen waren eingeladen, sich bei Vorträgen und Mitmach-Aktionen Anregungen rund um das Thema Gesundheit zu holen – ein Angebot, das regen Zuspruch fand.