Мы рады приветствовать Фредерика Зучека в нашей команде сбыта во Франции. После нескольких дней работы в центре MIWE live baking center в штаб-квартире компании в Арнштайне, где у него была возможность близко познакомиться с головной компанией, с ассортиментом продукции и с немецкими коллегами, Фредерик возвращается во Францию с новыми идеями. Свой обширный опыт в хлебопекарной и кондитерской отрасли он планирует использовать в планировании и реализации проектов для французских клиентов.

Годовщина MIWE Middle East, нашей девятой и самой молодой дочерней компании, ⁠— это повод для празднования! 31 марта 2019 года компания MIWE Middle East FZE, расположенная в зоне свободной торговли Dubai Silicon Oasis, начала свою деятельность и с тех пор обслуживает не только Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ), но и другие страны Совета сотрудничества стран Персидского залива (ССЗ), то есть Саудовскую Аравию, Кувейт, Оман, Катар и Бахрейн, а также страны Африки к югу от Сахары и Пакистан.

В течение последних двух дней в центре MIWE live baking center гостила группа пекарей из Польши. В ходе интенсивного семинара с большой практической частью были тщательно изучены хлебопекарные свойства различных систем печей на примере булочек .

Посмотреть на философию и подход к работе интересной пекарни в США, которая уже много лет делает ставку на оборудование MIWE, предлагает новый отчет пользователя в видеоформате. Пекарня в центре внимания: Hudson Bread из Нью-Джерси. Там комбинируются старые, европейские традиции изготовления хлебопекарных изделий с новейшими технологиями, чтобы добиться настоящего приготовленного вручную хлеба.

Сегодня международный день хлеба! С хрупкой коркой, плотный, с зернами, крупнопористый, темный, хрустящий, мягкий, белый, из обдирной муки, плетеный — хлеб представлен в многочисленных проявлениях. Из-за большого культурного значения хлеба Международный Союз Пекарей и Кондитеров (UIBC) учредил 16-го октября международный день хлеба.

Богатые на события дни с конструктивными и прежде всего интенсивными переговорами остались позади — давайте с удовольствием еще раз взглянем на выставку «Südback 2019»! Большое количество посетителей, конструктивные и интенсивные переговоры, а также широкая интернациональная публика – выставка «Südback 2019» стала для компании MIWE полным успехом.

Выставка «Südback» в Штутгарте относится к самым значимым выставкам, посвященным хлебопекарной и кондитерской отрасли. Для компании MIWE это обязательная дата в календаре: в этом году с премьерой новейшего поколения конвекционной хлебопекарной печи MIWE aero.

Каждые три года представители хлебопекарной области со всего мира собираются на выставке IBIE в Лас-Вегасе, чтобы узнать о последних инновациях — то же самое было и в 2019 году. В этом году помимо 100-летнего юбилея MIWE был еще один юбилей: 20-летие существования MIWE America. Поэтому нас очень сильно порадовало, что наш самый первый клиент из США нашел время посетить наш стенд.

Тысячи посетителей со всех концов света, выставка, посвященная истории фирмы, возможность ознакомления с производством, открытые цеха с большим количеством возможностей для прямого обмена информацией о технике для пекарен или карьерных шансах и естественно центр MIWE live baking center в действии — день открытых дверей, посвященный 100-летнему юбилею фирмы имел огромный успех.