Nous avons fait une sélection de pays pour vous. Choisissez un autre pays ou une autre région pour voir ce contenu.
L’actualité
de l’univers MIWE
France
Le contenu de ces langues est créé à l'aide d'une traduction automatique afin de rendre nos produits et notre entreprise accessibles à tous.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
FR
Vous trouverez ici un aperçu de nos dernières actualités et communications. Vous pouvez également toujours trouver des contenus récents sur notre chaîne YouTube et notre compte Instagram.
Une délégation polonaise en visite au LBC
06.03.2020Ces deux derniers jours, nous avons accueilli un groupe de boulangers de Pologne dans le MIWE live baking center. Lors de ce séminaire intensif avec une grande partie pratique, les caractéristiques de cuisson de différents systèmes de fours ont été examinées à la loupe à l'aide de petits pains.
Plongée dans les coulisses de la boulangerie Hudson Bread, dans le New Jersey
22.10.2019Ce nouveau témoignage d’utilisateur au format vidéo donne un aperçu des méthodes de travail et de la philosophie d’une boulangerie américaine surprenante qui fait confiance à MIWE depuis de nombreuses années. La boulangerie à l’honneur : Hudson Bread, New Jersey. Ici, les vieilles traditions européennes de boulangerie-pâtisserie sont combinées aux technologies les plus modernes pour produire un pain artisanal authentique à grande échelle.
Journée mondiale du pain : la diversité à l’honneur
16.10.2019Aujourd’hui est la journée mondiale du pain ! Croustillant, dur, aux céréales, aéré, noir, croquant, tendre, blanc, complet ou tressé : le pain existe dans une infinité de déclinaisons. En raison de la grande importance culturelle du pain, l’Union internationale des boulangers et pâtissiers (UIBC) a désigné le 16 octobre comme Journée mondiale du pain.
Retour sur un salon Südback 2019 réussi
27.09.2019Des journées pleines d’action avec des discussions intéressantes et intensives : c’est avec un grand plaisir que nous revenons sur l’édition 2019 du Südback ! De nombreux visiteurs, des discussions intéressantes et intensives et un public de plus en plus international : le salon Südback 2019 a été un succès total pour MIWE.
Première mondiale au Südback : le nouveau MIWE aero
21.09.2019Le Südback de Stuttgart compte parmi les plus importants salons dédiés aux métiers de la boulangerie-pâtisserie. Pour MIWE, il s’agit d’un événement incontournable, et cette année sera dévoilée la dernière génération du four ventilé MIWE aero.
IBIE de Las Vegas, l’occasion de fêter les 20 ans de MIWE America
11.09.2019Tous les trois ans, des représentants du secteur de la boulangerie venus du monde entier se réunissent au salon IBIE de Las Vegas pour y découvrir les dernières innovations - et en 2019 avait lieu une nouvelle édition. Et cette année, il y avait un autre anniversaire à fêter en plus du centenaire de MIWE : le 20e anniversaire de MIWE America. Nous sommes particulièrement heureux que notre tout premier client américain ait pris le temps de passer nous voir à notre stand à cette occasion.
Vif succès pour la journée portes ouvertes
21.07.2019Des milliers de visiteurs venus de près et de loin, une exposition sur l’histoire de l’entreprise, une plongée dans les coulisses de la production, une usine ouverte avec de nombreuses possibilités d’échange direct sur les technologies de boulangerie ou les opportunités de carrière, et bien sûr le MIWE live baking center en action : la journée portes ouvertes à l’occasion du 100e anniversaire de l’entreprise a été un succès total !
Succès de l’équipe MIWE à la course inter-entreprises de Würzburg
26.06.2019Malgré des températures de plein été, notre équipe de coureurs a terminé la course inter-entreprises de Würzburg avec un des meilleurs temps.
Les participants au séminaire confectionnent des produits pour la saison des grillades
24.05.2019Lorsque les jours rallongent, une odeur de barbecue se diffuse dans les zones pavillonnaires allemandes. Il est alors temps pour les boulangers d’adapter leur assortiment à la saison. Lors de l’événement « Les meilleurs produits pour la saison des grillades », nous avons réalisé, avec IREKS, la cuisson de douze produits parfaitement adaptés à la saison des grillades au MIWE live baking center.
