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Refrigeración de procesos MIWE
Hoy en día, los requisitos para ofrecer productos recién horneados prácticamente en cualquier lugar y en cualquier momento se crean en una etapa mucho más temprana del proceso de producción: en la refrigeración para panificación y pastelería. Al permitir separar en el tiempo y el espacio el procesamiento y las ventas, la refrigeración ha aportado la flexibilidad necesaria para los procesos y los conceptos logísticos de los negocios de panificación modernos. En cada panadería, el diseño del sistema de refrigeración exige a la vez soluciones individualizadas. Nosotros le ofrecemos un repertorio de diversos componentes para todos los rangos de temperatura y humedad que pueden ser necesarios en una empresa panificadora o en las filiales.
MIWE GUV<p>Sistema automático de fermentación universal para todas las tareas de climatización de la refrigeración para panificación y pastelería</p>
MIWE GR<p>Klimaraum mit Temperatur- und Feuchtebedingungen für gleichbleibend hohe Produktqualität</p>
MIWE GVA e+<p>Sistema automático de fermentación universal para todas las tareas de climatización de la refrigeración para panificación y pastelería</p>
MIWE GV<p>Instalación de retardo de fermentación para el almacenamiento a largo plazo con programa de control</p>
MIWE SF-D<p>Estación de choque para un enfriamiento rápido o una congelación cuidadosos. Idóneo también para el uso con el almacenamiento premium controlado a largo plazo de MIWE smartproof™</p>
MIWE KR<p>Sala climatizada con unas condiciones de humedad y temperatura que garantizan una calidad de producto siempre elevada</p>
MIWE SF-V<p>Estación de alto rendimiento para congelar de forma instantánea y cuidadosa</p>
MIWE TLK<p>Sistema de conservación de piezas de masa durante períodos prolongados sin merma de la calidad</p>
MIWE TKL<p>Instalación de congelación con múltiples aberturas, con estructura modular y sección multifunción integrada</p>
