Leistungsfähig: Beschwadung mit Versprühertechnik. Für noch mehr Volumen und Ausbund optional verfügbar: die Schwadenoptimierung.
Die Festprogrammsteuerung MIWE FP 12: schnell und clever.
Von Hause aus dabei: die halbautomatische Reinigungsfunktion MIWE easy clean. Wer perfekte Hygiene mit noch mehr Komfort sucht, ist mit der optionalen MIWE cleaning control bestens bedient.
Mit Permanent-Schwaden-Technologie und Kerntemperaturfühler wird der MIWE econo zum universellen Multitool für Gastro- und Snack-Bäcker.
Damit Sie früh am Morgen gleich loslegen können, verfügt der MIWE econo über den MIWE Autostart. Der legt – für eine ganze Woche im Voraus – fest, wann der Backofen automatisch einschalten soll. Für rasche Backbereitschaft bei minimalem Energieeinsatz sorgt auch der MIWE Eco-Modus.
Es sind die kleinen, feinen Details, die den MIWE econo auszeichnen: Reversierende Ventilatoren mit (optional) vier Lüftergeschwindigkeiten für optimalen Ausbund und rösche Kruste, frei steuerbare elektrische Frischluftklappe (optional, bestens geeignet für Brezeln) und vieles mehr.
Der MIWE econo wäre was für Sie?
Dunsthaube / Schwadenkondensator | |
Außenmaße in cm (BxTxH) | 90 x 125 x 19 |
Anschlussleistung in kW | 0,2 |
Backofen |
|
Beheizungsart | elektrisch beheizter Konvektionsbackofen |
Anzahl Blechauflagen | 4/5/6/8/10 (60 x 40 cm) |
Steuerung | FP12 |
Außenmaße in cm (BxTxH) | 90 x 85 x 71/87/103/119 |
Gesamtgewicht (ohne Bleche) in kg | 155/180/210/235 |
Anschlussleistung in kW | 6,6/9,3/13,8/15,8 |
Absicherung in A | 3x16/ 3x25 /3x32 |
Türanschlag | rechts o. links |
Zwischenfach |
|
Anzahl Blechauflagen | 3/4/6/8 (60 x 40 cm) |
Höhe in cm | 32 |
Gärschrank | |
Anzahl Blechauflagen | 10/12/16 (60x40 cm) |
Steuerung | FP3 |
Höhe in cm | 54/61/77 |
Anschlussleistung in kW | 2,2 |
Absicherung in A | 1x16 |
Türanschlag | Doppeltür |
Untergestell | |
Außenmaße in cm (BxTxH) | 90 x 85 x 30/54/61/77/91/107 |
Anzahl Blechauflagen | 4/6/10/12/16/20/24 (60 x 40 cm) |
Rollen | |
Höhe cm |
4/8/11/16 |
Dunsthaube / Schwadenkondensator | |
Außenmaße in cm (BxTxH) | 90x125x19 |
Anschlussleistung in kW | 0,2 |
Backofen | |
Anzahl Blechauflagen | 16 (2x8) (60x40 cm) |
Steuerung | FP 12 (2x) |
Außenmaße in cm (BxTxH) | 90x85x191 |
Gewicht (ohne Bleche) in kg | 385 |
Anschlussleistung in kW | 27,6 |
Absicherung in A | 3x50 |
Türanschlag | rechts o. links |
Zwischenfach | nicht verfügbar |
Gärschrank | nicht verfügbar |
Untergestell | nicht verfügbar |
Eine persönliche Beratung ist Ihnen lieber?