Умови для того, щоб сьогодні пропонувати свіжоспечену випічку практично в будь-якій точці світу, створюються набагато раніше в процесі виробництва: в холодильному обладнанні для пекарень. Завдяки тому, що попередня обробка та продаж відбуваються в різний час і в різних місцях, холодильне обладнання привнесло нову гнучкість у робочі процеси та логістичні концепції в сучасній хлібопекарській промисловості. Планування холодильного обладнання для пекарень вимагає індивідуальних рішень. Ми можемо запропонувати вам широкий асортимент різних компонентів для всіх діапазонів температур і вологості, необхідних для вашої пекарні або філії.
Універсальна повністю автоматизована розстійна шафа для всіх завдань з кондиціонування повітря в хлібопекарському холодильному обладнанні
Кліматична шафа з регулюванням температури та вологості для рівномірно високої якості продукції
Універсальна повністю автоматизована розстійна шафа для всіх завдань з кондиціонування повітря в хлібопекарських холодильних камерах
Система сповільнення вистоювання для програмно керованого тривалого вистоювання
Флеш-станція для швидкого охолодження або заморожування. Ідеально підходить для преміальної розстойної шафи для тривалого вистоювання MIWE smartproof™.
Кліматична камера з відповідними температурно-вологісними умовами для стабільно високої якості продукції
Пристрій для консервування тістових заготовок для стабільного та дбайливого зберігання
Привіт, я ваш асистент MIWE AI. Поставте мені запитання про наші продукти, рішення, технології або нашу експертизу!