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Wenz 1919
真正的吸睛之作
传统面包房氛围与现代烘焙工艺在此完美融合，效率与怀旧情怀在此相得益彰。没有什么比这更能彰显您的面包房遵循经典烘焙艺术的所有准则了。这款MIWE condo层架式电烤箱采用电加热技术，其厚重的烤箱门是根据德国古老燃木烤箱的原始设计铸造而成。提供单门、双门或三门机型，适用于60 x 80厘米的烤盘，层间距为19厘米。
传统面包房氛围与现代烘焙工艺在此完美融合，效率与怀旧情怀在此相得益彰。没有什么比这更能彰显您的面包房遵循经典烘焙艺术的所有准则了。MIWE condo 层架式电烤箱，其厚重的烤箱门是根据德国古老燃木烤箱的原始设计铸造而成。提供单炉、双炉或三炉机型，适用于 60 x 80 尺寸的烤盘，层间距为 19 厘米。
Wenz 1919 的独特之处
质朴的烤箱门原汁原味
与那些由金属和清漆制成的、试图营造怀旧风格的传统门不同，MIWE Wenz 1919 的门面是货真价实的原版。它采用与我们老式德国燃木烘焙炉相同的铸造模具制造，与前代产品一样，其开合原理基于带链条起重机和平衡配重的链条式装料门。操作非常简便，且极具视觉吸引力。
厚重门扉之后：纯粹的现代科技。
Wenz 1919 的核心是一台真正的 MIWE condo，凭借均匀温和的热流以及可独立调节的上下火，它能娴熟掌控从精致的糕点到最厚重的面包在内的整个烘焙过程。您可以在这里找到所有让MIWE condo与众不同的卓越品质。
灵活移动，适应性强
Wenz 1919 始终配备滚轮底座，因此可轻松安置于任何合适的角落。您可以根据店铺设计理念定制烤箱正面：砌体、天然石材、抹灰饰面、历史感木框架——店铺的建筑风格将决定其外观与氛围。现代化的控制器也可通过线缆放置在合适的距离处。
那么，您对 Wenz 1919 感兴趣吗？
通过这款3D模型，从各个角度体验 MIWE Wenz 1919。
您想了解 MIWE Wenz 1919 如何融入您的面包房吗？
只需使用智能手机或平板电脑激活增强现实（AR）功能即可！
您需要了解的一切
配件
- 排烟罩
- 蒸汽冷凝器
- 烤架推车
选配
- 固定程序控制器 MIWE FP8
- MIWE optitherm
- 冷凝水收集箱
- 动态排气
技术信息
烤箱层数
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层架式烤箱 |
|
|
外形尺寸（厘米）（宽×深×高） |
109 x 125 x 65 |
|
烘烤室尺寸（厘米）（宽×深×高） |
60 x 80 x 19 |
|
控制系统 |
MIWE TC 或 TC-U 触控系统 |
|
大功率（kW） |
8 |
|
蒸汽装置（千瓦） |
1.1 |
|
排气罩 |
|
|
外形尺寸（厘米）（宽×深×高） |
109 x 165 x 40 |
|
底座框架 |
|
|
外形尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高） |
109 x 125 x 54.3 |
|
（可选排烟罩或底座框架） |
|
|
层架式烤箱 |
|
|
外部尺寸（厘米）（宽×深×高） |
109 x 125 x 130 |
|
烘烤室尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高） |
60 x 80 x 19 |
|
控制系统 |
MIWE TC 或 TC-U 触控系统 |
|
大功率（kW） |
16 |
|
蒸汽装置（千瓦） |
2.2 |
|
排气罩 |
|
|
外形尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高） |
109 x 165 x 40 |
|
底座框架 |
|
|
外部尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高） |
109 x 125 x 54.3 |
|
层架式烤箱 |
|
|
外部尺寸（厘米）（宽×深×高） |
109 x 125 x 195 |
|
烘烤室尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高） |
60 x 80 x 19 |
|
控制系统 |
MIWE TC 或 TC-U 触控系统 |
|
大功率（kW） |
24 |
|
蒸汽装置（千瓦） |
3.3 |
|
抽油烟机 |
|
|
外形尺寸（厘米）（宽×深×高） |
109 x 165 x 40 |
|
底座 |
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|
外形尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高） |
109 x 125 x 8.3（滚轮部分另加17厘米） |
文档
其他层架式烤箱
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