Wybraliśmy dla Ciebie kraj. Wybrziesz inny kraj lub region, aby wyświetlić tę treść.
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu tłumaczenia automatycznego, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
Polska
Potwierdź wybór
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu tłumaczenia automatycznego, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico


 


 


 


 

Pieczenie na skalę przemysłową.  Przemyślane procesy, przekonujące efekty

W MIWE na pierwszym miejscu stawia się korzyści dla klienta. Dbamy o to, abyś mógł niezawodnie i wydajnie osiągać dokładnie te produkty, ilości i jakość, które sobie wyznaczyłeś w swojej piekarni.  

Wszystko z jednego źródła

Piece, technologia chłodnicza, załadunek, energia – nasze systemy są idealnie zharmonizowane ze sobą

Silny partner u Państwa boku

Projekt, wdrożenie, wsparcie: eksperci MIWE dbają o sprawny przebieg produkcji.

Piekarnia pokazowa

Odkrywaj, wypróbuj, planuj: przetestuj w spokoju całą naszą ofertę w LBC w Arnstein.

Wiele procesów – jedno kompleksowe rozwiązanie.Ożywiamy Państwa linię produkcyjną. Piekarstwo od A do Z – od pierwszego wypieku po fermentację pośrednią, obejmujemy cały proces

Niezależnie od tego, czy chodzi o małą piekarnię rzemieślniczą, czy scentralizowaną produkcję dużej sieci sklepów: nigdy nie chodzi tylko o pieczenie. Aby efektywnie produkować chrupiące bułki, chrupiący chleb i delikatne ciastka, oprócz kontroli ciasta, temperatury i czasu, szczególnie ważne są płynne procesy. W MIWE planujemy całą, płynną linię produkcyjną. Od pieców piekarniczych, w tym załadunku, przez technologię chłodniczą dla fermentacji, schładzania, mrożenia i przechowywania, aż po odzyskiwanie ciepła.

Kompleksowe rozwiązania od ekspertów

Od ponad 100 lat wspieramy piekarzy i doskonale znamy stale zmieniające się wymagania piekarni i zakładów piekarniczych wszelkiego rodzaju. Nasze rozwiązania obejmują wszystkie etapy produkcji, w których sprytna kontrola temperatury, wilgotności i czasu odgrywa decydującą rolę w określaniu jakości wypieków. Oprócz systemów chłodniczych i pieców piekarniczych, nasza oferta obejmuje również rozwiązania w zakresie załadunku i transportu, aż po zarządzanie energią – we wszystkich możliwych wariantach i wielkościach.

Spaliny czy olej termiczny? Piec piekarniczy wsadowy czy piec piekarniczy wózkowy? Ogrzewany gazem, olejem czy elektrycznie? Wybór należy do Ciebie!

Tylko Ty wiesz, jak muszą wyglądać Twoje produkty, aby zyskały uznanie klientów. Wolisz chleb żytni mieszany z rustykalną skórką i dzikim wykończeniem, czy raczej wygładzony i lśniący? Chleb pszenny mieszany z grubymi lub drobnymi porami? Bułki z grubą skórką, jasnym środkiem i grubym cokołem, czy wolisz, aby były równomiernie zarumienione? Niezależnie od Twoich pomysłów (i preferencji Twoich klientów): razem znajdziemy odpowiedni system dla Ciebie. Na szczęście nasza szeroka oferta pieców obejmuje prawie wszystkie popularne źródła energii, rodzaje wymiany ciepła, nośniki ciepła i budowy. Daje Ci to swobodę wyboru systemu, który nada Twoim produktom dokładnie taki charakter, jaki chcesz.

Nie ma dwóch takich samych piekarni – podobnie jak nasze koncepcje

Niezależnie od tego, jak mają ostatecznie wyglądać Twoje wypieki – droga do gotowego produktu musi być ekonomiczna. Nasz zespół inżynierów wspólnie z Tobą określi, które procesy produkcyjne najlepiej pasują do Twojej działalności. Co jest produkowane, kiedy, jak i w jakich ilościach? Kiedy pracujesz w cukierni, a kiedy przy piecach piekarniczych? Ile miejsca i czasu masz na procesy chłodzenia? Jakie procedury są stosowane? Jak wygląda sieć oddziałów i struktury dostaw? Tylko w ten sposób można stworzyć przemyślane koncepcje piekarni. A one mają kluczowe znaczenie dla Twojego sukcesu ekonomicznego – a tym samym również dla nas. Bo jesteśmy zadowoleni tylko wtedy, gdy Ty też jesteś.

Gotowi dziś na jutro

Współpraca z MIWE jako partnerem dla Twojej piekarni oznacza, że wszystko pochodzi z jednego źródła i można to w każdej chwili rozbudować. Twój piec piekarniczy wsadowy jest obecnie nadal ładowany ręcznie, ale czy w przyszłości mógłby być częściowo lub w pełni zautomatyzowany? Czy do trzech pieców obrotowych dołączy później czwarty? Nie ma problemu. Już na etapie planowania bierzemy pod uwagę przyszły rozwój. Dzięki temu zachowujesz elastyczność i jesteś gotowy na przyszłość. Dzięki planerowi MIWE możesz z wyprzedzeniem zobaczyć i ocenić, jak całość będzie wyglądać.

Szukasz rozwiązań dla swojej produkcji lub masz pytania?

Niezależnie od tego, czy prowadzisz małą piekarnię rzemieślniczą, cukiernię, czy dużą sieć piekarni, wspólnie opracujemy koncepcję dostosowaną do Twoich indywidualnych wymagań. Nasi eksperci chętnie Ci doradzą!

MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes.
MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes.

MIWE. Twój doświadczony partner w pieczeniu na skalę przemysłową

Wypieki to nasz świat. Widać to szczególnie w naszych zintegrowanych rozwiązaniach produkcyjnych dla piekarni każdej wielkości. Od schładzania po fermentację, od pieczenia na półkach po piece konwekcyjne, w tym załadunek i transport lub inteligentne rozwiązania oprogramowania do centralnego zarządzania systemami: w MIWE opracowujemy indywidualne koncepcje, abyś mógł wytwarzać najlepsze możliwe produkty oraz pracować wydajnie i z myślą o przyszłości. Dzień po dniu.

Pieczenie z MIWE: zrównoważone procesy z jednego źródła

Skorzystaj z naszego wieloletniego doświadczenia i indywidualnego, profesjonalnego doradztwa! Niezależnie od tego, czy chodzi o pojedyncze podzespoły, czy kompletne linie produkcyjne, wspólnie z Tobą znajdziemy idealne rozwiązanie dostosowane do Twoich indywidualnych wymagań. Ułatwianie życia piekarzom to nasza codzienna praktyka.

Przemyślane planowanie, doskonała koordynacja: oto Państwa korzyści

  • W MIWE otrzymujesz wszystko z jednej ręki – od systemów chłodniczych dla piekarni i pieców piekarniczych po rozwiązania w zakresie odzyskiwania energii.
  • Dzięki MIWE planner planowanie piekarni jest wizualizowane w sposób realistyczny. Oznacza to, że z wyprzedzeniem masz przegląd procesów produkcyjnych, tras i przepływów materiałów oraz możesz uniknąć kosztownych błędów w planowaniu.
  • Oferujemy rozwiązania zarówno dla piekarni rzemieślniczych, jak i dużych sieci piekarniczych, wspierając Państwa w transformacji w kierunku przedsiębiorstwa zorientowanego na przyszłość.
  • Ciągły rozwój i dostosowywanie naszego portfolio oraz funkcji oprogramowania w oparciu o najnowsze odkrycia są naturalną częścią tego, co robimy.
  • MIWE nie jest przywiązane do jednego systemu pieców piekarniczych. Oznacza to, że możemy zapewnić obiektywne doradztwo, a Ty będziesz zadowolony ze swoich systemów w dłuższej perspektywie.
  • Oprócz sprzętu od samego początku uwzględniamy również środowisko oprogramowania. Dla pełnej kontroli i płynnych procesów.

Jak MIWE wspiera Cię w codziennej pracy

Historie sukcesu: pieczenie na skalę przemysłową MIWE AS w lokalnej piekarni

„Technika powinna nam pomagać w ciężkiej pracy bez powodowania utraty jakości”
Badische Backstub´
Ettlingen, Niemcy
„Trwale oszczędzamy energię przy zachowaniu najwyższej jakości wyrobów piekarniczych”
Piekarnia Jägers
Borken, Niemcy
1
0

Nie znalazłeś dokładnie tego, czego szukałeś? A może chcesz umówić się na konsultację?

Porozmawiaj bezpośrednio z ekspertem MIWE AS i uzyskaj spersonalizowane porady.

Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE.
Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum pieczenia na żywo MIWE. Centrum Pieczenia na Żywo MIWE.
In addition to the entire technology for central production, the complete product portfolio for in-store baking is, of course, also available for extensive testing in our MIWE Live Baking Centre.
Oprócz całej technologii przeznaczonej do produkcji centralnej, w naszym centrum MIWE Live Baking Centre można oczywiście również dokładnie przetestować pełną ofertę produktów do pieczenia na miejscu w sklepie.
At workshops, seminars and events of all kinds, we bring interested parties closer to the world of shop baking at LBC. Here as a guest: bread sommelier Tobias Exner at MIWE expo.
Podczas warsztatów, seminariów i wszelkiego rodzaju wydarzeń w LBC przybliżamy zainteresowanym świat pieczenia w sklepie. Gościem jest tutaj: sommelier pieczywa Tobias Exner na targach MIWE.
The master bakers from MIWE will of course be there to support you with their experience and expertise during your visit to the MIWE Live Baking Centre.
Mistrzowie piekarstwa z MIWE będą oczywiście do Państwa dyspozycji, wspierając Państwa swoim doświadczeniem i wiedzą podczas wizyty w centrum MIWE Live Baking Centre.

Wypróbuj nasze technologie w Centrum Piekarniczym MIWE Live

Zdjęcia są cierpliwe – dopiero w praktyce okazuje się, czy produkt spełnia obietnice. W centrum pieczenia na żywo MIWE w Arnstein możesz przetestować nasze systemy piekarnicze i rozwiązania produkcyjne w pełni wyposażonej piekarni pokazowej. Hasło „Spotkaj się z ekspertami” należy traktować dosłownie: nie tylko możesz osobiście zadawać pytania naszym mistrzom piekarskim i technologom ciasta, ale oferujemy również kompleksowe warsztaty i seminaria prowadzone przez ekspertów. Chętnie pomożemy Ci zaplanować wyjazd!

Zobacz już teraz, co otrzymasz później: MIWE planner

Kto w ogóle kupiłby coś z zamkniętymi oczami? Dzięki MIWE planner, naszemu wirtualnemu narzędziu do planowania piekarni w 3D, możesz z wyprzedzeniem zobaczyć, jak będzie wyglądała nowa linia produkcyjna, jak wpasuje się w Twoją piekarnię i jak będą przebiegać procesy w Twoim środowisku operacyjnym. Oprócz idealnego miejsca instalacji poszczególnych pieców piekarniczych, można również opracować idealne rozwiązania dla złożonych wymagań, gdzie należy dokładnie rozważyć płynną interakcję i współdziałanie kilku podzespołów.

Image
Zdjęcie

Odkryj potencjał oszczędności energii dzięki MIWE energy!

W czasach rosnących kosztów energii niezbędna jest optymalizacja procesów w celu obniżenia kosztów. Mniejsze zużycie energii potrzebnej do produkcji pysznych wypieków przynosi również korzyści dla środowiska. MIWE energy może Ci w tym pomóc. Opracowujemy indywidualną koncepcję i pokazujemy, jak zoptymalizować przepływ energii w Twojej piekarni oraz gdzie można ją oszczędzać, odzyskiwać, a przede wszystkim ponownie wykorzystywać z korzyścią dla firmy. Dzięki temu Twoja firma będzie gotowa na przyszłość w mgnieniu oka.

Twoja prywatność ma dla nas znaczenie

Używamy plików cookie, aby zapewnić prawidłowe działanie tej strony internetowej oraz – za Twoją zgodą – analizować i ulepszać nasze usługi. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z nasząpolityką prywatności.

Niezbędne pliki cookie są zawsze ładowane
Avatar MIWE KI Assistent

Cześć, jestem Twoim asystentem AI MIWE. Zadaj mi pytania dotyczące naszych produktów, rozwiązań, technologii lub naszej wiedzy!