Meistro kepėjo užduotys - išbandyti, optimizuoti ir išleisti naujas kepimo programas (naujiems produktams). Dėl MIWE išmaniojo kepimo rinkinio tai padaryti lengviau nei bet kada anksčiau.

Pirmiausia kepėjas sukuria naują kepimo programą MIWE sbs: library kepimo programų bibliotekoje (programa gali būti modifikuota jau esamos programos kopija). Tada jis gali perkelti ją į bandomąją sistemą. Tada kepėjas atlieka pirmąjį kepimo testą (prireikus prideda komentarus). Jei reikia, kepėjas patobulina kepimo programą ir pakeitimus dokumentuoja. Šį procesą kepėjas kartoja tol, kol yra visiškai patenkintas rezultatu. Toliau kepėjas gali įvesti kitą papildomą informaciją apie kepimo programą, pavyzdžiui, darbo instrukcijas, rekomenduojamą pakrovimo modelį, nuotrauką, kuri vėliau bus rodoma valdiklyje ir vaizduos kepimo programą, ir pan. Galiausiai jis ar ji paleidžia kepimo programą naudoti.

Tuo pačiu metu kepėjas taip pat sukuria profilius, kurie šiuo atveju yra kepimo programų sąrašai ir papildoma informacija, kuri gali būti taikoma konkrečiai kepimo stočiai ir (arba) konkrečiam regionui. Tokiu būdu kepėjas gali lengvai užtikrinti, kad tam tikro tipo krosnelėje ir (arba) tam tikrame regione būtų galima naudotis tik tam tikslui skirtomis kepimo programomis (ir papildoma informacija). Kepėjas gali lengvai priskirti profilį ir visus jo duomenis visoms su profiliu susijusioms sistemoms iš karto arba iš anksto nustatytu laiku (pvz., trečiadienį 2 val. nakties) ir vieną kartą arba periodiškai.

Tai reiškia, kad pagrindiniam kepėjui patogu sudaryti grupes pagal tam tikrus kriterijus ir kreiptis į jas kaip į vieną vienetą. Kartu kepėjo administracinės išlaidos, susijusios su sistemomis, yra visiškai minimalios.

Be to, kokybės užtikrinimas taip pat yra paketo dalis. Pagrindinis kepėjas bet kuriuo metu gali patikrinti, ar tam tikram profiliui priskirtos sistemos vis dar sinchronizuotos su tuo profiliu, ar per tą laiką filiale arba krosnyje nebuvo pakeistos kepimo programos (jei vietiniai naudotojai turi atitinkamus įgaliojimus valdymo sistemoje). Vienu mygtuko paspaudimu kepėjas gali vėl sinchronizuoti sistemas su atnaujintais duomenimis su savo profiliu. Tačiau jei kepėjas pastebi, kad tam tikras pakeitimas, atliktas filiale, buvo būtinas ir teisingas, jis taip pat gali vienu mygtuko paspaudimu įtraukti pakeistą programą į savo profilį ir vienu veiksmu perkelti ją į visas panašias kepimo stotis.