Leipurimestarin tehtäviin kuuluu uusien leivontaohjelmien (uusia tuotteita varten) testaaminen, optimointi ja käyttöönotto. MIWE smart baking suite -ohjelman ansiosta tämä on helpompaa kuin koskaan ennen.

Ensin leipuri luo uuden leivontaohjelman MIWE sbs: library leivontaohjelmakirjastoon (ohjelma voi olla muunnettu kopio olemassa olevasta ohjelmasta). Sen jälkeen hän voi siirtää sen testijärjestelmään. Sitten leipuri suorittaa ensimmäisen leivontatestin (lisäämällä tarvittaessa kommentteja). Tarvittaessa leipuri parantaa leivontaohjelmaa ja dokumentoi muutokset. Leipuri toistaa tämän prosessin, kunnes hän on täysin tyytyväinen tulokseen. Seuraavaksi leipuri voi syöttää leivontaohjelmaa koskevia lisätietoja, kuten työohjeita, suositellun lastausmallin, valokuvan, joka myöhemmin näytetään ohjaimessa leivontaohjelmaa kuvaamaan jne. Lopuksi hän antaa leivontaohjelman käyttöön.

Samalla leipuri luo myös profiileja, jotka tässä tapauksessa ovat luetteloita leivontaohjelmista ja lisätiedoista, jotka voivat koskea tiettyä leivontapaikkaa ja/tai tiettyä aluetta. Näin leipuri voi helposti varmistaa, että vain tähän tarkoitukseen tarkoitetut leivontaohjelmat (ja lisätiedot) ovat käytettävissä tietyntyyppistä uunia ja/tai tiettyä aluetta varten. Leipuri voi helposti määrittää profiilin ja kaikki sen tiedot kaikkiin profiiliin liittyviin järjestelmiin joko välittömästi tai ennalta määritettynä ajankohtana (esimerkiksi keskiviikkona klo 2) ja joko kerran tai toistuvasti.

Tämä tarkoittaa sitä, että leipurimestari voi muodostaa ryhmiä tiettyjen kriteerien mukaan ja käsitellä niitä yhtenä kokonaisuutena. Samalla leipurin hallinnolliset kustannukset järjestelmien osalta jäävät mahdollisimman pieniksi.

Kaiken kukkuraksi myös laadunvarmistus on osa pakettia. Leipurimestari voi milloin tahansa tarkistaa, ovatko tietylle profiilille määritetyt järjestelmät edelleen synkronoitu kyseisen profiilin kanssa tai onko leivontaohjelmia muutettu tällä välin haarakonttorissa tai uunissa (edellyttäen, että paikallisilla käyttäjillä on asianmukaiset valtuudet valvontajärjestelmässä). Leipuri voi sitten napin painalluksella synkronoida järjestelmät, joissa on päivitetyt tiedot, uudelleen oman profiilinsa kanssa. Jos leipuri kuitenkin huomaa, että jokin paikallisesti toimipisteessä tehty muutos oli tarpeellinen ja oikea, hän voi myös lisätä muutetun ohjelman profiiliinsa yhdellä napin painalluksella ja siirtää sen yhdellä kertaa kaikkiin vastaaviin leivonta-asemiin.