Olemme valinneet maasi puolestasi. Valitse toinen maa tai alue nähdäksesi tämän sisällön.
Näiden kielten sisältö on luotu automaattisen käännöksen avulla, jotta voimme tuoda tuotteemme ja yrityksemme kaikkien saataville.
Suomi
Näiden kielten sisältö on luotu automaattisen käännöksen avulla, jotta voimme tuoda tuotteemme ja yrityksemme kaikkien saataville.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Lämpööljy-vaunuuunijärjestelmä
MIWE thermo-static e+
Tunnustamaton lämpööljyn sankari
MIWE thermo-static e+ on lämpööljy-vaunuuuni yrityksille, jotka haluavat tarjota luotettavasti ensiluokkaista laatua joka päivä. Sen vahvuus on hellävaraisessa, tasaisessa lämmössä – ja leivontaympäristössä, joka on tasaisesti toistettavissa, vaikka kysyntä ja kapasiteetti kasvaisivatkin.
Ohjaimet sijaitsevat tilaa säästävästi suoraan ovessa, mikä tekee uunista huomattavasti kapeamman paksummasta eristyksestä huolimatta. Turbo on vakiovaruste. Höyryjärjestelmä on suunniteltu toimimaan luotettavasti erillisen lämpööljykierron kautta. Tämä säästää energiaa ja parantaa höyryn suorituskykyä.
Leivontaominaisuuksia voidaan haluttaessa laajentaa vastaamaan ”kerrostuuletusuunin” ominaisuuksia lisäämällä kivilattia.
- Lämpööljy takaa hellävaraisen ja tasaisen paistotuloksen, jolla on oma luonteensa
- Vakaa leivontaympäristö, joka on luotettavasti toistettavissa
- Turbo vakiona – kohdennettu ilmanvirtaus leivontakammioon juuri silloin ja juuri niin kuin sitä tarvitaan
- Höyryjärjestelmä erillisessä lämpööljykierrossa – luotettavaa höyrytehoa varten
- Ohjaimet ovessa – lähellä prosessia, ilman ylimääräisiä ohjauspaneeleja tiellä
Edut päivittäisessä toiminnassanne
Lämpööljyä käyttävät huippuleipomot haluavat ennen kaikkea yhtä asiaa: tasaisen korkeaa laatua, tyypillisiä ominaisuuksia ja vähäisiä kitkahäviöitä. MIWE thermo-static on aina ollut vahva tässä suhteessa. Ja nyt sen edut ovat entistäkin selvemmät: parempi höyryn, ilman ja lämmön hallinta, kompaktimpi rakenne ja helpompi käsittely.
Hellävarainen, tasainen jakautuminen
Ensiluokkaisia leivonnaisia
Lämpööljypaisto takaa tasaisen lämmön – ruisleivästä leivonnaisiin, päivästä toiseen.
Tehokasta höyryä
Tasainen kyllästetty höyry
Suurempi massa, oma öljykierto: toistettava kyllästetty höyry – erä erän jälkeen.
Ilmaa tarpeen mukaan
Valittavissa oleva ilmanvaihto
Raikkaan ilman ja höyryn ulostulo erillään: kosteus poistuu, kun taas lämpö pysyy leivontakammiossa.
Enemmän tilaa, vähemmän kulmia
Annosteltu höyrynpoisto
Aktiivinen höyrynpoisto kolmessa vaiheessa – herkistä delikatessituotteista tehokkaaseen leivän paistoon.
Helpompi kytkeä
Kompaktimpi ja eristetty
15 cm kapeampi, 5 cm enemmän eristystä – leivontapinta pysyy täysin käyttökelpoisena.
Huolto- ja kuljetusvaunuyhteensopiva
Ei viemäriä
Kaikki vesi höyrystyy prosessin aikana – helpompi asennus, joustavampi käyttöönotto.
Enemmän tilaa, vähemmän kulmia
Vankka rakenne
105°:n avautumiskulma, kolminkertainen lukitus, tukevat oven saranat – tiivis ja kestävä.
Helpompi liittää
Joustava leivontavaunu
Ilman kiinteää vaunukiinnikettä – yhteensopiva monien vaunumittojen kanssa.
Yhteensopiva huoltopalvelun ja kuljetusvaunujen kanssa
Jakautunut energia
Kaksi lämpööljykiertoa ja lattialämmitys – tasainen lämpö, nopeampi reagointi.
Käsityöläisleipomo
Suurtuotanto
Teollisuus
Ensiluokkaista, toistettavaa laatua.
Lämpööljy yrityksille, jotka leipovat käsin – mutta tarvitsevat silti luotettavaa suunnittelua.
Ne, jotka erottuvat edukseen laadussa, tuotevalikoimassa ja brändin tunnettuudessa, tuntevat paineen: enemmän kysyntää, enemmän myymälöitä, enemmän vauhtia – mutta tulosten on silti oltava tasalaatuisia. MIWE thermo-static tarjoaa rauhallisen, vakaan leivontaympäristön, joka on luotettavasti toistettavissa – jopa henkilöstön vaihtuvuuden tai pitkien työpäivien aikana. Se antaa sinulle vapauden muokata leivontatunnusmerkkejä juuri haluamallasi tavalla – jopa uunivaunuefektin saavuttamiseen asti.
Miksi MIWE thermo-static on täydellinen käsityöläistyöhön
- Hellävarainen, tasainen lämpö ja pieni lämpötilaero takaavat ensiluokkaisen kuoren, kiillon ja tasaisen värin
- Varahöyrykapasiteetti erillisen lämpööljykierron ansiosta
- Tuotteen mukainen ilmavirtaus: turbo/kaasunpoisto annosteltavissa, raitista ilmaa säädettävissä erikseen
- Ohjaimet lähellä prosessia suoraan ovessa – nopea, intuitiivinen, ilman ”apupaneelia”
- Kivilaattakehys lisävarusteena erityisiä leivontaominaisuuksia varten. Ytimen lämpötila-anturi entistä tarkempaa tulosta varten.
Johdonmukaisuutta jokaisessa vaiheessa – tuloksista tinkimättä.
Kasvaville yrityksille, jotka sijoittuvat käsityöläisvalmistuksen ja (puoli-)teollisuuden välimaastoon, lämpööljy auttaa vakauttamaan tuotantoa.
Kun hyvä käsityötaito muuttuu päivittäiseksi tuotannoksi, kaksi asiaa on tärkeää: tulokset ja tuotanto. Suurten käsityöyritysten on käytettävä prosesseja, jotka ovat toistettavissa ilman, että laatu kärsii. MIWE thermo-static tarjoaa juuri tämän: tasaisen lämpööljylämmön, luotettavan höyryn ja ilmavirran sekä päivittäisessä käytössä aikaa säästävän rakenteen. Ja mitä suurempi käyttökapasiteetti, sitä tehokkaampi energiankäyttö.
Miksi MIWE thermo-static / thermo-oil sopii tähän
- Hellävarainen, tasainen lämpö ja pieni lämpötilaero takaavat ensiluokkaisen kuoren, kiillon ja tasaisen värin
- Varahöyrykapasiteetti erillisen lämpööljykierron ansiosta
- Tuotteen mukainen ilmavirta: turbo/kaasunpoisto voidaan annostella, raitista ilmaa voidaan säätää erikseen
- Ohjaimet lähellä prosessia suoraan ovessa – nopea, intuitiivinen, ilman ”apupaneelia”
- Kivilaattakehysvaihtoehto erityisiä leivontaominaisuuksia varten
Prosessivarma leivonta. Suunniteltava automaatio.
Lämpööljyllä toimiva leivontavaunu on vankka ratkaisu standardoituun laatuun ja korkeaan käytettävyyteen.
(Puoli-)teollisissa ympäristöissä vakaus, käytettävyys ja jäljitettävyys ovat erityisen tärkeitä, samoin kuin tuotantokapasiteetti. Lämpööljy erottuu edukseen monilla alueilla, mukaan lukien mahdollisuus redundantteihin järjestelmiin (keskitetyt kattilayksiköt), energiatehokkuus ja tasaisen korkea energian saatavuus leivontaan ilman pitkiä uudelleenlämmitysvaiheita.
Miksi MIWE thermo-static / thermo-oil sopii tähän
- Tasainen lämmönjakautuminen on standardoidun laadun perusta
- Ilman ja kosteuden prosessiohjaus: säädettävä höyrynpoisto, erillinen raitisilman syöttö
- Höyryjärjestelmä erillisellä öljykierrolla takaa vakaan ja ennustettavan höyryntuotannon
- Huoltoystävällinen rakenne takaa lyhyet seisokit ja ennustettavan huollon
- Automaatiokelpoinen: suunniteltu lastaus-/purku- ja käsittelyratkaisuja varten (projektista riippuen)
Konseptisi lämpööljylle
Lyhyt alustava selostus tuotteesta, kapasiteetista ja asennuksesta. Sen jälkeen tiedät, miten MIWE thermo-static sopii liiketoimintaasi.
MIKÄ TEKEE EROA
YTIMESSÄ
Höyry, joka tekee näkyvän eron.
Höyry, joka toimii – ja on valmis hetkessä.
Höyry on enemmän kuin pelkkä ”höyry”: se määrää kiillon, pinnan kiiltoa ja rapeuden. Sen on oltava käytettävissä oikealla hetkellä, oikeassa lämpötilassa ja oikeassa määrin. Siksi MIWE thermo-staticin höyryn talteenottoyksikkö on suunniteltu johdonmukaisesti suorituskykyä ja regenerointia silmällä pitäen. Suuri lämpömassa takaa tasaisen höyrystymisen, kun taas erillinen lämpööljykierto pitää energian siellä, missä sitä tarvitaan. Tämä takaa toistettavan höyryn laadun – jopa kiireisessä leivontatyöskentelyssä.
- Suuri massa höyrylaitteessa → Vakaa höyrystys, vähemmän "romahduksia"
- Erillinen lämpööljykierto → Nopea regenerointi, ennustettava höyryntuotto
- Höyryn laatu pysyy vakiona → Näkyy kuoressa, kiillossa ja pinnan kiilto
- Vähemmän odotusaikaa erien välillä → Sujuvampi työnkulku
- Höyrystä tulee työkalu, ei huolenaihe
ENSIVAIKUTELMA
Ovi, joka herättää heti luottamusta.
Sulkeutuu tiiviisti. Toimii luotettavasti. Päivä toisensa jälkeen.
Ovi on komponentti, joka joutuu arjessa kovimmalle koetukselle – kuumissa ja kosteissa olosuhteissa sekä toistuvassa käytössä. Kolminkertainen lukitusmekanismi (ylä-/ala-/keskilukitus) takaa tasaisen ja tiiviin sulkeutumisen, kun taas tukevat oven saranat tarjoavat kestävää vakautta. Tämä auttaa ylläpitämään tasaisen leivontaympäristön ja vähentää lämpöhukkaa – ilman, että käyttäjien tarvitsee tehdä säätöjä.
- 3-suuntainen lukitus → Tasainen kosketuspaine, parempi tiivistys
- Kestävät oven saranat → Vakaa jopa kovassa käytössä
- Vähemmän ei-toivottua höyryn karkaamista → Leivontaympäristö pysyy vakaana
- Puhdas käsittely → Nopeat ja luotettavat työprosessit
- Tiivistys/mekaniikka yhtenä järjestelmänä → Vähemmän ”oviongelmia” käytön aikana
PROSESSIA MUOVAAVA TEKNOLOGIA
MISSÄ SÄÄTIMET SIJAITSEVAT?
Juuri siellä, missä työ tehdään.
Jokainen, joka täyttää tai tyhjentää uunia, haluaa päästä suoraan käsiksi säätimiin – ilman ylimääräisiä pylväitä, kulmia tai mutkia. MIWE thermo-static -mallissa näyttö sijaitsee suoraan ovessa: lähellä prosessia, helposti saavutettavissa ja työpisteen siisteyden säilyttäen. Tämä parantaa ergonomiaa, säästää tilaa ja vähentää järjestelmän ympärillä tyypillisesti esiintyvää hukkatilaa.
- Säätimet ovessa → Lyhyet etäisyydet, selkeät prosessit
- Ei erillistä ohjauspaneelia → Kompaktimpi, vähemmän ”kulmia”
- Säätimet ovat juuri siellä, missä ne näkyvät → Reagoit nopeammin, työskentelet luotettavammin
- Siisti alue uunin edessä → Etu puhtauden ja siisteyden kannalta
KUINKA PALJON ILMAA TUOTTEESI TARVITSEE?
3-vaiheinen annostelu "kaikki tai ei mitään" -periaatteen sijaan.
Jotkut tuotteet vaativat hellävaraista käsittelyä, kun taas toiset tarvitsevat lyhyen energiapurkauksen. Usein kyse on ajoituksesta. MIWE thermo-static -laitteen vakiovarusteinen 3-nopeuksinen turbopuhallin mahdollistaa ilmavirran tarkan säätelyn. Näin kierto ja höyrynpoisto voidaan säätää tuotteelle sopivaan voimakkuuteen. Tämä lisää prosessin luotettavuutta ja helpottaa tulosten toistettavuutta.
- 3 tasoa → Hienosäätö suurten askelvälin sijaan
- Ilman kierto/kosteudenpoisto tuotteen mukaan → Parempi hallinta leivontaympäristössä
- Pienempi ylireagoinnin riski → Vakaammat tulokset
MINNE TODELLA HYÖDYLLINEN LÄMPÖ PITÄÄ SUUNTAUTUA?
Lattialämmitys omalla öljykierrolla.
Erityisesti vaunuuuneissa ei ole merkitystä vain ilman lämpötilalla, vaan myös järjestelmän lämmönjohtavuudella. MIWE thermo-static -mallin lattialämmitys toimii erillisen lämpööljykierron kautta. Tämä mahdollistaa lämmön kohdentamisen juuri sinne, missä se tukee prosessia – varmistaen vakaat olosuhteet ja tasaisen leivontaympäristön koko leivontakammiossa.
- Erillinen öljykierto → Lattialämmitys estää kosteuden kertymisen
- Kohdennettu lämmönanto → Tukee tasaisuutta
- Joustavuutta tuotteittain/ohjelmittain → Prosessia voidaan hienosäätää
ÄLYKKÄÄSTI SUUNNITELTU
15 cm kapeampi. 5 cm enemmän eristystä.
Kompakti muotoilu – ja energiatehokas ajattelu.
MIWE thermo-static on kompakti – ilman, että lämpöeristyksestä on tingitty. Osa vapautuneesta tilasta on käytetty lisäeristykseen. Tämä lisää tehoa suhteessa laitteen kokoihin ja vähentää lämpöä siellä, missä sitä ei tarvita.
- Pieni tilantarve → Enemmän joustavuutta tilasuunnittelussa
- Parempi eristys → Vähemmän säteilylämpöä
- Energia pysyy prosessissa → Tasaiset tulokset
Voit pitää leivontavaunut.
Hyvä uutinen: ne ovat tervetulleita jäämään.
MIWE thermo-static on yhteensopiva erikokoisten leivontavaunujen kanssa (yksi laji). Jatka koeteltujen prosessien ja logistiikan käyttöä – ja siirry silti lämpööljytekniikkaan ilman, että sinun tarvitsee vaihtaa kaikkea.
- Nykyisten vaunujen käyttö jatkuu → vähemmän muutostöitä
- Nykyinen logistiikka säilyy → Nopeampi käyttöönotto
- Muutos ilman prosessien keskeyttämistä → Sujuva siirtyminen
Edut sinulle. Selkeästi ja ytimekkäästi.
Täysin selainpohjainen
Lämpööljy
pehmeisiin, tasaisiin leivontatuloksiin, joilla on oma luonteensa
Energiansäästö
Vakaa leivontaympäristö
joka on luotettavasti toistettavissa. Erä erän jälkeen
Toistettava leivonnaisten laatu
Turbo vakiona
tarkkaan suunnattuun ilmavirtaukseen leivontakammiossa, silloin kun sitä tarvitaan ja juuri niin kuin tarvitaan
Toistettava leivonnaisten laatu
Höyryjärjestelmä
erillisessä lämpööljykierrossa – luotettavaa höyrytehoa varten
Energiansäästö
Käyttö
ovesta – lähellä prosessia, ilman ylimääräisiä ohjauspaneeleja tiellä
Sopiiiko MIWE thermo-static tuotevalikoimaasi?
Selvitämme yhdessä, mitä tuotteita leivot ja millaista leivontalaatua ja tasalaatuisuutta tarvitset. Keskustele MIWE-lämpööljyasiantuntijan kanssa.
Lämpööljy lyhyesti
Lämpööljy on lämmönsiirtoaine, joka toimittaa energiaa keskitetysti ja jakaa sen tarkasti uuniin – tasaisesti, yhtenäisesti ja hallitusti.
Lämpööljyperiaatteessa lämpöä ei tuoteta uunin sisällä ”valikoivasti”, vaan se kuljetetaan kierron kautta lämmönsiirtoaineena. MIWE thermo-static -mallissa on ensisijainen kierros (kattilasta uuniin) ja toissijainen kierros uunin sisällä. Energian syöttöä säädetään kolmitieventtiilin avulla. Kuten lämpööljyjärjestelmille on tyypillistä, lämpötila mitataan öljystä eikä leivontakammiosta. Vaikka tämä saattaa kuulostaa yksinkertaiselta, se on avain toistettaviin prosesseihin: vakaa lämmönsyöttö, tasainen jakautuminen ja hallittavuus, joka toimii hyvin vuorotyössä ja vaihtelevissa kuormituksissa.
- Lämmönsiirto lämpööljykierron kautta paikallisen lämmöntuotannon sijaan uunissa
- Ohjaus 3-tieventtiilin kautta; öljyn lämpötilan mittaus (prosessivakaa)
- Ensisijainen/toissijainen piiri järjestelmäperiaatteena (järjestelmä + uuni)
- Perusta tasaiselle lämmön jakautumiselle ja tasaisille leivontaolosuhteille
Hellävarainen, tasainen jakautuminen
Käsityöläisen taito
Hellävarainen lämpö, leivälle enemmän luonnetta
Hellävarainen, tasainen jakautuminen
Suurten erien tuotanto
Suuri kapasiteetti, luotettavasti toistettavissa
Hellävarainen, tasainen jakautuminen
Teollisuus
Skaalautuva jatkuvaan tuotantoon
Mitä asiakkaamme sanovat
1
0
1
2
3
3
Seuraava askel kohti parempaa tehokkuutta:
Löydä ihanteellinen ratkaisu lämpööljyasiantuntijoidemme avulla.
Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää
Lisävarusteet
- Kivilaattakehys
- Kolmivaiheinen turbojärjestelmä
- Softclose-ovi, ei liikkuvaa pohjatiivistettä
- Liitäntä MIWE eco:nova -laitteeseen
Tekniset tiedot
2 vaunua / 60 x 80
Kerrosten lukumäärä
|
Malli |
TS 8.0812 |
|
Kuljetusvaunu |
2 |
|
Kunkin tason nimellismitat cm |
80 / 130 |
|
Tasoja |
8 |
|
Leivontapellien lukumäärä |
2 x 8 |
|
Uunipelti koko cm |
78 x 58 80 x 60 |
|
Leivontapinta-ala m² - vaunu |
7,7 |
|
Paistopinta-ala m² - kivilevy |
8,3 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm - vaunu |
16,5 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm – kivilevy |
13,5 lastattuna |
|
Lämmityslevyjen välinen etäisyys cm |
21,7 |
|
Mitat (LxSxK) cm |
1300 x 2785 x 2530 |
|
Paino kg |
2800 |
|
Malli |
TS 09.0812 |
|
Kuljetusvaunu |
2 |
|
Kunkin tason nimellismitat cm |
80 / 130 |
|
Tasoja |
9 |
|
Leivontapellien lukumäärä |
2 x 9 |
|
Leivontapellin koko cm |
78 x 5880 x 60 |
|
Leivontapinta-ala m² - vaunu |
8,6 |
|
Leivontapinta-ala m² - kivilevy |
9 |
|
tuotteen enimmäiskorkeus cm – ostoskärry |
14 |
|
tuotteen enimmäiskorkeus cm – kivilaatta |
11 kuormattuna |
|
Lämmityslevyjen välinen etäisyys cm |
19,3 |
|
Mitat (LxSxK) cm |
1300 x 2785 x 2530 |
|
Paino kg |
Pyynnöstä |
|
Malli |
TS 10.0812 |
|
Kuljetusvaunu |
2 |
|
Kunkin tason nimellismitat cm |
80 / 130 |
|
Tasoja |
10 |
|
Leivontapellien lukumäärä |
2 x 10 |
|
Uunipelti koko cm |
78 x 5880 x 60 |
|
Leivontapinta-ala m² - vaunu |
9,6 |
|
Paistopinta-ala m² - kivilevy |
10,4 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm - vaunu |
12 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm – kivilevy |
9,0 lastattuna |
|
Lämmityslevyjen välinen etäisyys cm |
17,4 |
|
Mitat (L x S x K) |
1300 x 2785 x 2530 |
|
Paino kg |
Tilauksesta |
2 vaunua / 60 x 100
Kerrosten lukumäärä
|
Malli |
TS 8.1012 |
|
Kuljetusvaunu |
2 |
|
Kunkin tason nimellismitat cm |
100 x 130 |
|
Tasoja |
8 |
|
Leivontapellien lukumäärä |
8 x 8 |
|
Leivontapellin koko |
98 x 58100 x 60 |
|
Leivontapinta-ala m² - vaunu |
9,6 |
|
Paistoala m² - kivilevy |
10,4 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm - vaunu |
16,5 |
|
tuotteen enimmäiskorkeus cm – kivilevy |
13,5 cm kuormitettuna |
|
Lämmityslevyjen välinen etäisyys cm |
21,7 |
|
Mitat (L x S x K) |
1500 x 2785 x 2530 |
|
Paino |
Pyynnöstä |
|
Malli |
TS 9.1012 |
|
Kuljetusvaunu |
2 |
|
Kunkin tason nimellismitat cm |
100 / 130 |
|
Tasoja |
9 |
|
Leivontapellien lukumäärä |
2 x 9 |
|
Leivontapellin koko |
98 x 58 |
|
Leivontapinta-ala m² - vaunu |
10,8 |
|
Leivontapinta-ala m² - kivilevy |
11,7 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm - vaunu |
16,5 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm – kivilevy |
11,0 cm lastattuna |
|
Lämmityslevyjen välinen etäisyys cm |
19,3 |
|
Mitat (L x S x K) |
1500 x 2785 x 2530 |
|
Paino |
Lisätietoja: |
|
Malli |
TS 10.1012 |
|
Kuljetusvaunu |
2 |
|
Kunkin tason nimellismitat cm |
100 / 130 |
|
Tasoja |
10 |
|
Leivontapellien lukumäärä |
2 x 10 |
|
Leivontapellin koko |
98 x 58 |
|
Leivontapinta-ala m² - vaunu |
12 |
|
Leivontapinta-ala m² - kivilevy |
13 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm - vaunu |
16,5 |
|
Tuotteen enimmäiskorkeus cm – kivilevy |
9,0 lastattuna |
|
Lämmityslevyjen välinen etäisyys cm |
17,4 |
|
Mitat (L x S x K) |
1500 x 2785 x 2530 |
|
Paino |
Pyynnöstä |
Erityisominaisuudet
- MIWE-ilmakehäpaisto
- MIWE assist
- Lämpööljylämmitteinen vaunuuuni
- Tasainen lämmön jakautuminen
- Integroitu höyrylaite
- LED-tilavalo (höyrykupussa)
- Suuri värillinen kosketusnäyttö
- Liitäntä energian talteenottojärjestelmiin: MIWE eco:nova
- Hygieeniset, tasaiset pinnat
- Kaksi käyttötilaa: Easy-tila, Professional-tila (ja manuaalinen)
- Yksiosainen pohja
- Ulkopuoli täysin roiskeenkestävä
- Oven lasiruudut voidaan avata puhdistusta varten
Asiakirjat
Tuotetiedot
Muut hylly-/vaunuuunit
-
MIWE roll-in e+ -malli vuodelta 2022 -
MIWE thermo-static integro -
MIWE thermo roll-in
