Prijsuitreiking in het MIWE LBC: de bakkers van morgen in de schijnwerpers

Op 18 november 2025 vormde het MIWE live baking center het perfecte decor voor een van de meest prestigieuze onderscheidingen in de bakkerijbranche: de uitreiking van de Allgemeine BäckerZeitung (ABZ) ter ere van de Bakker en Opleider van het Jaar. Meer dan 100 genodigden uit de bakkerijbranche, brancheorganisaties en de media beleefden een avond die in het teken stond van nieuw elan, passie en een gedeeld gevoel van verantwoordelijkheid tussen generaties.

Met Elisabeth Vielhaber van Mühlenbäckerei Vielhaber (Sundern-Stockum) en Landbäckerei Stinges (Brüggen) eerde ABZ twee bedrijven die niet alleen het traditionele vakmanschap in ere houden, maar dit ook moedig voortzetten – elk met een actieve generatieovergang.

Het evenement, gehouden in de ambachtelijk geïnspireerde omgeving van het MIWE live bakcentrum, creëerde een bijzondere sfeer en benadrukte tegelijkertijd de sleutelrol die moderne technologie speelt in de voortdurende evolutie van het bakkersvak. Als we jongeren willen inspireren om het bakkersvak te kiezen, is er meer nodig dan passie en sterke waarden – het juiste milieu is net zo belangrijk, zowel tijdens de scholing als in het dagelijkse werk.
Als gastheren zijn we verheugd dat het MIWE LBC opnieuw kon dienen als een plek voor professionele uitwisseling en erkenning van het bakkersvak.