Preisverleihung im MIWE LBC: Bühne für das Bäckerhandwerk von morgen

Das MIWE live baking center bot am 18. November den passenden Rahmen für eine der bedeutendsten Auszeichnungen im Bäckerhandwerk: die Ehrung zur Bäckerin und zum Ausbilder des Jahres durch die Allgemeine BäckerZeitung (ABZ). Über 100 geladene Gäste aus Handwerk, Verbänden und Medien erlebten einen Abend, der im Zeichen von Aufbruch, Leidenschaft und generationenübergreifender Verantwortung stand.

Mit Elisabeth Vielhaber von der Mühlenbäckerei Vielhaber (Sundern-Stockum) und der Landbäckerei Stinges (Brüggen) ehrte die ABZ zwei Betriebe, die nicht nur das traditionelle Handwerk bewahren, sondern es mutig weiterentwickeln – jeweils verbunden mit einem aktiven Generationswechsel.

Die Veranstaltung im handwerklich geprägten Ambiente des MIWE live baking centers verlieh dem Anlass nicht nur eine besondere Atmosphäre, sondern unterstrich auch die zentrale Rolle, die moderne Technologie in der Weiterentwicklung des Handwerks spielt. Denn wer heute junge Menschen für das Bäckerhandwerk begeistern will, braucht nicht nur Leidenschaft und Werte, sondern auch die richtigen Bedingungen – in der Ausbildung wie in der täglichen Arbeit.
Als Gastgeber freuen wir uns, dass das MIWE LBC erneut ein Ort des fachlichen Austauschs und der Wertschätzung für das Bäckerhandwerk sein durfte.