25.11.2025
Cerimónia de entrega de prémios no MIWE live baking center: No dia 18 de novembro, o Allgemeine BäckerZeitung homenageou o Padeiro e o Formador do Ano — num evento noturno marcado pelo artesanato, pela inovação e por um exemplo vivo da renovação geracional no setor da panificação.
A 18 de novembro de 2025, o MIWE live baking center proporcionou o cenário perfeito para um dos prémios mais prestigiados do setor da panificação: a cerimónia da Allgemeine BäckerZeitung (ABZ) que homenageia o Padeiro e o Formador do Ano. Mais de 100 convidados do setor da panificação, associações industriais e meios de comunicação viveram uma noite marcada por um novo impulso, paixão e um sentido partilhado de responsabilidade intergeracional.
Com Elisabeth Vielhaber da Mühlenbäckerei Vielhaber (Sundern-Stockum) e da Landbäckerei Stinges (Brüggen), a ABZ homenageou duas empresas que não só preservam o artesanato tradicional, mas também o levam adiante com ousadia – cada uma abraçando uma transição geracional ativa.
O evento, realizado no ambiente de inspiração artesanal do centro de panificação ao vivo MIWE, criou uma atmosfera especial, ao mesmo tempo que destacou o papel fundamental que a tecnologia moderna desempenha na evolução contínua do setor da panificação. Se queremos inspirar os jovens a ingressarem no setor da panificação, é preciso mais do que paixão e valores sólidos — o ambiente certo é igualmente importante, tanto durante a formação como na vida profissional quotidiana.
Como anfitriões, estamos muito satisfeitos por o MIWE LBC ter servido, mais uma vez, como um local de intercâmbio profissional e de reconhecimento do ofício da panificação.
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