사실 간단한 개념입니다. 하지만 한 가지 장애물을 극복해야 합니다. 베이커리에서는 모든 공정이 동시에 진행되지 않습니다. 오븐은 크레이트 세탁기와 동시에 작동하지 않습니다. 따라서 생산된 온수는 일시적으로 저장해야 합니다. 겨울에는 폐열의 대부분을 난방용으로 사용할 수 있지만, 여름에는 냉방 수요가 증가합니다. 게다가 열원과 폐열 사용자는 서로 다른 온도 수준에 있는 경우가 많습니다. 따라서 에너지 최적화의 기본 과제는 모든 공정 워크플로우를 고려하여 에너지 손실을 최소화하면서 고온의 물에 대한 포괄적인 요구 사항과 저온의 물에 대한 제한된 사용 옵션을 적절히 조율하는 것입니다.

바로 이 부분에서 MIWE 에너지 개념이 맞춤형 솔루션으로 작용합니다.