这其实是一个简单的概念。遗憾的是，必须克服一个障碍。面包店的所有流程并不是同时进行的。烤箱和洗箱机不会同时运行。因此，产生的热水必须暂时储存起来。在冬季，大部分废热可用于供暖，而在夏季，制冷需求则会增加。此外，热源和废热用户往往处于不同的温度水平。因此，能源优化的主要挑战在于如何协调对高温水的综合需求和对低温水的限制使用选项，同时考虑到所有工艺流程，最大限度地减少能源损失。

这就是 MIWE 能源概念作为定制解决方案发挥作用的地方。