Είναι στην πραγματικότητα μια απλή ιδέα. Δυστυχώς, πρέπει να ξεπεραστεί ένα εμπόδιο. Οι διεργασίες στα αρτοποιεία δεν λαμβάνουν χώρα όλες ταυτόχρονα. Οι φούρνοι δεν λειτουργούν ταυτόχρονα με τα μηχανήματα πλύσης κιβωτίων. Ως αποτέλεσμα, το ζεστό νερό που παράγεται πρέπει να αποθηκεύεται προσωρινά. Το χειμώνα, μεγάλο μέρος της απορριπτόμενης θερμότητας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σκοπούς θέρμανσης, ενώ το καλοκαίρι αυξάνονται οι απαιτήσεις ψύξης. Επιπλέον, οι πηγές θερμότητας και οι χρήστες της απορριπτόμενης θερμότητας βρίσκονται συχνά σε διαφορετικά επίπεδα θερμοκρασίας. Η στοιχειώδης πρόκληση της ενεργειακής βελτιστοποίησης είναι επομένως ο κατάλληλος συντονισμός της συνολικής απαίτησης για νερό υψηλής θερμοκρασίας και των περιορισμένων επιλογών χρήσης για νερό χαμηλής θερμοκρασίας, με παράλληλη ελαχιστοποίηση των απωλειών ενέργειας, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ροές εργασίας της διεργασίας.

Σε αυτό το σημείο, η ενεργειακή ιδέα MIWE έρχεται στο προσκήνιο ως εξατομικευμένη λύση.