Het is eigenlijk een eenvoudig concept. Helaas moet er een obstakel worden overwonnen. Processen in bakkerijen vinden niet allemaal tegelijkertijd plaats. Bakovens draaien niet op hetzelfde moment als krattenwasmachines. Het bakresultaat is dat het geproduceerde warme water tijdelijk moet worden opgeslagen. In de winter kan een groot deel van de hitte gebruikt worden voor verwarmen, terwijl in de zomer de behoefte aan afkoeling toeneemt. Bovendien bevinden de warmtebronnen en gebruikers van afvalwarmte zich vaak op verschillende temperatuurniveaus. De elementaire uitdaging van energieoptimalisatie is daarom om de uitgebreide behoefte aan water met een hoge temperatuur en de beperkte gebruiksmogelijkheden voor water met een lage temperatuur goed op elkaar af te stemmen en tegelijkertijd de energieverliezen te minimaliseren, rekening houdend met alle processtromen.

Hier komt het MIWE energy concept als oplossing op maat om de hoek kijken.