Il n'y a pas de place pour une hotte dans le magasin ? L'installation est compliquée en raison des conditions sur place et donc trop chère ? Le condenseur de buée MIWE SK-M est la solution pour les boulangeries qui doivent se passer de cheminée. Le MIWE SK-M est peu encombrant : Il a la taille de la hotte d'évacuation usuelle au-dessus de la station de cuisson. Le panache de buée résiduel présent est recueilli sous forme de liquide dans le condenseur. Tout ce qu'il faut encore, c'est un raccord pour évacuer le condensat.

Vue d’ensemble des avantages :

• Rendement accru grâce à un échangeur thermique plus efficace qui assure une évacuation rapide et fiable de la buée, et donc une atmosphère plus agréable dans votre magasin.
• Concept modulaire : les différents modules peuvent être retirés et nettoyés très simplement par MIWE Service. Cela améliore l’hygiène, prolonge la durée de vie et garantit des performances constantes à haut niveau pendant toute la durée d’utilisation.
• Les différents modules peuvent être remplacés individuellement selon les besoins et utilisés de manière flexible dans toutes les stations de cuisson MIWE.
• Montage plus rapide et mise en service simplifiée.
• Poids réduit, flexibilité accrue.

Disponible en option pour :
MIWE condo, MIWE aero e+, MIWE econo, MIWE backcombi, MIWE cube, MIWE gusto, MIWE gusto:snack, MIWE FBC