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16.04.2021
Du papier au numérique : MIWE impulse en ligne
Depuis 2003, MIWE impulse aborde les tendances les plus actuelles en boulangerie, en matière de cuisson et de réfrigération. 23 éditions et des cahiers spéciaux ont vu le jour. Cette revue nous permet de présenter les technologies, fonctions et systèmes les plus récents, mais aussi d'aborder toutes sortes de thématiques historico-culturelles autour de la cuisson. Vous pouvez dire au revoir à l'édition papier : MIWE impulse est désormais en ligne et nous espérons attirer l'attention de nouveaux lecteurs et abonnés sur impulse.miwe.de
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En mémoire du professeur Edgar Michael Wenz
Nous rendons hommage à un homme remarquable qui a marqué durablement notre entreprise et le monde de la boulangerie et dont l'héritage est encore perceptible dans chaque recoin de notre entreprise.
It is good to be back – MIWE at NRA-Show
Four successful days of National-Restaurant-Association Show are behind the MIWE team. In May (after 3 years of pausing), the largest industry event focused on foodservice technology innovations was back.
Entretiens professionnels autour de la cuisson en magasin au salon MIWE expo
Pendant trois jours, le MIWE live baking center d'Arnstein a dégagé une odeur constante de délicieux pains croustillants, de particules de céréales primaires fruitées et sucrées et de snacks savoureux. Du 15 au 17 mai, MIWE a invité à la rencontre des experts sur le salon MIWE expo.
