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Das war die IBIE 2022 in Las Vegas

Das waren die Highlights der IBIE 2022

100 Jahre Expertise

MIWE steht backenden Betrieben nun seit mehr als 100 Jahren mit kompetenter Beratung als starker Partner zur Seite. Profitieren auch Sie davon! Von optimierten Abläufen im Laden bis hin zur kompletten Backstubenplanung – unsere Experten beraten Sie passend zu Ihrer Herausforderung. Egal, wo Sie heute stehen, mit unserer Engineering-Kompetenz und Lösungen aus einer Hand garantieren wir durchdachte Konzepte – und zeigen Ihnen, wie Sie in Zukunft noch effizienter arbeiten.


Mehr als 20 Jahre MIWE America

Bereits seit 1999 ist MIWE in den Vereinigten Staaten von Amerika und Kanada mit einer eigenen Tochter vertreten und somit immer nah bei seinen Kunden. Während alle Anlagen nach wie vor nach besten Made in Germany Standards und über 100-jähriger Erfahrung an den beiden Standorten in Deutschland produziert werden, gewährleistet das Vertriebs- und Service-Team vor Ort eine optimale Kundenbetreuung und konstant hohe Service-Standards.


Verführerische Frische

Sie möchten Ihre Produkte vor den Augen Ihrer Kunden backen? Oder ofenfrische Snacks anbieten? Auf unserem Messestand stellen wir Ihnen unterschiedliche Möglichkeiten, Konzepte und Produkte vor. Vom Alleskönner MIWE condo bis hin zum klassischen Konvektionsbackofen MIWE econo. Gerne beraten wir Sie persönlich, welcher Lösungsansatz für Sie der richtige ist.


Der Stikkenofen: MIWE roll-in e+ NEU 2022

Für viele Bäcker steht fest: Wer einen Stikkenofen sucht, geht am besten zu MIWE. Schließlich hat MIWE diesen rationalisierungsfreundlichen Ofentyp überhaupt erst einmal in ganz Europa und darüber hinaus bekannt und heimisch gemacht hat. Der MIWE roll-in wurde über die Jahrzehnte hinweg immer wieder konsequent fortentwickelt, so dass er heute die Spitze des technologisch Machbaren markiert und gleichzeitig noch immer der vermutlich sparsamste Stikkenofen der Welt ist. Überzeugen auch Sie sich aus erster Hand von den vielen guten Gründen, die für den MIWE roll-in sprechen – vom atmosphärischen Backen über den kabellosen Kerntemperaturfühler bis hin zu MIWE delta-baking.


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Baker's best buddy

MIWE präsentiert auf der IBIE außerdem den Stikkenofen MIWE orbit – konzipiert und konstruiert von MIWE Deutschland. Er ist nicht nur überaus einfach zu bedienen, sondern auch zu installieren, so dass er in Windeseile einsatzbereit ist und das bei kleinster Stellfläche ohne Einbußen bei der Backfläche. Der leistungsstarke Schwadenapparat, der nicht nur Bagels perfekt glänzen lässt, und die intelligente Luftführung für eine besonders ebenmäßige Bräunung sind nur ein kleiner Vorgeschmack seines Leistungsspektrums. Sparsam ist der neue Stern am Bäckerhimmel obendrein: Er sorgt für kürzere Backzeiten, niedrigere Backtemperaturen und unkomplizierte Service-Einsätze, denn alle technischen Komponenten sind bequem von vorne zugänglich. Neugierig geworden? Einen ersten Einblick bieten wir Ihnen gleich hier und jetzt: Sehen Sie sich das MIWE orbit Video an und entdecken Sie quality made in Germany.


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Artisan baking - mit unserem Alleskönner MIWE condo

Als unser Alleskönner ist der elektrisch beheizte Etagenbackofen MIWE condo aus gutem Grund in den besten Backstuben der Welt zu Hause. Schließlich liefert er die gleichen souveränen Backergebnisse wie unsere großen handwerklichen Etagenbacköfen – nur eben auf kleinerer Stellfläche. Verführen Sie Ihre Kunden mit rustikalen Brote, knusprigen Baguettes und vielen anderen Spezialitäten. Dank optional erhältlichem Belader lassen sich komplette Herde ganz einfach und durch nur eine Person be- und entladen. Doch der MIWE condo ist nicht nur die perfekte Lösung für alle, die Wert auf den handwerklichen Charakter der direkt auf Stein gebackenen Backwaren legen – er eignet sich auch hervorragend für das komplette Sortiment und ist ein weltweit geschätztes Meisterstück in erstklassigen Backstuben und Filialen, in der Patisserie, in Hotels, in der Gastronomie und beim Catering.

Impressionen von vergangenen Messen

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