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15.03.2019
Au Modern Bakery de Moscou
Le salon Modern Bakery de Moscou est le seul salon professionnel consacré au secteur de la boulangerie-pâtisserie en Russie et dans les pays de la CEI. Pour son 100e anniversaire, MIWE y était une nouvelle fois représentée. Le nouveau four à chariot rotatif MIWE orbit a fêté sa première sur le marché russe.
Des processus en magasin optimisés à la conception complète d’un atelier de boulangerie : les experts de MIWE ont fourni des renseignements exhaustifs aux nombreux visiteurs venus les voir. Grâce à la réalité virtuelle, ces derniers ont même pu voir à quoi ressemblera la conception de fournil du futur. Sur notre stand, nous avons bien sûr également présenté divers concepts et produits pour une cuisson en magasin stimulant la vue et l’odorat. Du four ventilé classique MIWE econo au FreshFoodSystem MIWE cube modulaire et polyvalent.
Autres nouvelles
En mémoire du professeur Edgar Michael Wenz
Nous rendons hommage à un homme remarquable qui a marqué durablement notre entreprise et le monde de la boulangerie et dont l'héritage est encore perceptible dans chaque recoin de notre entreprise.
It is good to be back – MIWE at NRA-Show
Four successful days of National-Restaurant-Association Show are behind the MIWE team. In May (after 3 years of pausing), the largest industry event focused on foodservice technology innovations was back.
Entretiens professionnels autour de la cuisson en magasin au salon MIWE expo
Pendant trois jours, le MIWE live baking center d'Arnstein a dégagé une odeur constante de délicieux pains croustillants, de particules de céréales primaires fruitées et sucrées et de snacks savoureux. Du 15 au 17 mai, MIWE a invité à la rencontre des experts sur le salon MIWE expo.
