En la Internorga de Hamburgo

La feria líder para el mercado fuera del hogar, la Internorga de Hamburgo, tiene como objetivo proporcionar una gran cantidad de inspiración y un nuevo potencial para los negocios. MIWE volvió a contar con representación en el sector de la panadería y la confitería, en el que cuenta, nada más y nada menos, con 100 años de experiencia en su haber.

El amplio abanico de temas abarcó desde la cuestión de la optimización de los procesos en tienda hasta la planificación integral de la panadería. Por supuesto, también se discutieron los diferentes conceptos y soluciones para la cocción en tienda, ya sea con un horno de convección clásico, como el MIWE aero, o el FreshFoodSystem de diseño modular, MIWE cube. Además, cualquiera que quisiera echar un vistazo a la planificación de la panadería del futuro tuvo la ocasión de planear y entrar en una panadería usando la realidad virtual.