Изискванията за предлагане на пресни печени изделия почти навсякъде днес се създават много по-рано в производствения процес: в хладилните помещения на пекарните. Позволявайки предварителната обработка и продажбата да се осъществяват по различно време и на различни места, охлаждането внесе нова гъвкавост в работните процеси и логистичните концепции в днешната индустрия за производство на хлебни изделия. Планирането на хладилни инсталации за пекарни изисква индивидуални решения. Можем да ви предложим широка гама от различни компоненти за всички температурни и влажностни диапазони, необходими във вашата пекарна или филиал.