Mrazení a skladování na táccích

Pro snadné zmrazení a skladování pečiva, kousků těsta, pečených a polopečených výrobků. Díky tomu je oblíbená zejména v malých pekárnách a cukrárnách.

I když se rozhodnete začít v malém, máte stále otevřené všechny možnosti, protože úložné prostory MIWE TKL lze později doplnit (vždy po dvojicích).

Oddělené poklopy jsou ideální pro skladování široké škály výrobků a také šetří energii minimalizací odpadu při chlazení.

Nový systém dveří nepotřebuje kliku. Místo toho se komory pevně a spolehlivě zavírají pomocí magnetů. Další hygienická výhoda: hladký povrch

Moderní dotykové ovládání MIWE TC se nejen snadno a intuitivně používá. Je také výkonné a vysoce flexibilní pro programování nejrůznějších procesů. S průběžným grafickým znázorněním cílové standardní křivky a aktuálně měřené křivky pro snadné sledování procesů (i na dálku, protože MIWE TKL je samozřejmě schopen pracovat v síti). Je k dispozici dokumentace? Samozřejmě, a nemůže být pohodlnější: Záznamník dat pečlivě dokumentuje všechny procesy a archivuje data až po dobu jednoho roku.