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20.03.2019
En la FBK de Berna
Cada dos años, más de 200 expositores se presentan en la única feria suiza especializada en panadería, pastelería y suministros de confitería: la FBK de Berna. Evidentemente, en el año de nuestro aniversario no podíamos perdernos este evento. En la feria, mostramos nuestras tecnologías, productos y conceptos de MIWE. Uno de los temas importantes de este año fueron nuestros hornos de aceite térmico.
Desde hace ya 25 años, además de hornos de gas, aceite y eléctricos, MIWE ofrece a sus clientes hornos con tecnología de aceite térmico de primera clase: desde hornos de pisos de aceite térmico hasta hornos de túnel de aceite térmico. En la FBK, presentamos nuestro horno de carro de aceite térmico MIWE thermo-static, que destaca sobre todo por su característico horneado suave y por su alta uniformidad. Una gran cantidad de panaderos pudieron comprobarlo por ellos mismos en vivo y en directo, ya que se realizó una demostración en directo de horneado con MIWE thermo-static en la FBK.
Más noticias
En memoria de Prof. Edgar Michael Wenz
Conmemoramos a un hombre extraordinario que dejó una huella imborrable en nuestra empresa y en el mundo de la panadería, y cuyo legado aún puede sentirse en cada rincón de nuestro negocio.
It is good to be back – MIWE at NRA-Show
Four successful days of National-Restaurant-Association Show are behind the MIWE team. In May (after 3 years of pausing), the largest industry event focused on foodservice technology innovations was back.
Debates técnicos sobre el horneado en tienda en la exposición de MIWE
Durante tres días, el MIWE live baking center de Arnstein olía a deliciosos panes crujientes, dulces y afrutados pasteles de cereales milenarios y pequeños snacks llenos de sabor. MIWE había invitado a los expertos a la exposición del 15 al 17 de mayo.
