Požiadavky na to, aby sa dnes takmer kdekoľvek mohlo ponúkať čerstvé pečivo, sa skutočne vytvárajú oveľa skôr vo výrobnom procese: v chladiacich zariadeniach pekární. Tým, že chladenie umožňuje, aby sa predbežné spracovanie a predaj uskutočňovali v oddelených časoch a na rôznych miestach, prinieslo novú flexibilitu do pracovných postupov a logistických koncepcií v dnešnom pekárenskom priemysle. Plánovanie chladenia pre pekárne si vyžaduje riešenia na mieru. Môžeme vám ponúknuť širokú škálu rôznych komponentov pre všetky teplotné a vlhkostné rozsahy požadované vo vašej pekárni alebo pobočke.