L'Europain de Paris, qui se présente en 2020 avec de nouvelles dates, un nouveau site et un nouveau concept, reste un point d'attraction pour tous ceux et celles qui s'intéressent aux nouveautés du secteur de la boulangerie. MIWE y est également représentée avec une large palette de solutions pour toutes les exploitations de boulangerie professionnelle, du fournil artisanal à la production industrielle. Nous serons ravis de pouvoir vous y présenter nos technologies, produits et concepts MIWE. Les exigences individuelles de chaque client sont toujours au centre de nos préoccupations. Venez nous rendre visite et demandez en direct des conseils à nos spécialistes. Nous avons éveillé votre curiosité ? N'hésitez pas à jeter un œil sur nos principaux thèmes au bas de cette même page.
Vous souhaitez nous rendre visite au Salon Europain? Demandez ici dès maintenant vos billets d’entrée gratuits.
Europain, Paris
11. - 14. Januar 2020
1P34, HALL 1
Porte de Versailles - HALL 1
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris, Frankreich
Nous sommes impatients de vous accueillir sur notre stand MIWE à l'occasion du salon Europain 2020.
À l'occasion de l'Europain, MIWE présente pour la première fois au public français son tout nouveau four à chariot rotatif MIWE orbit – conçu et construit par MIWE Deutschland. Non seulement il est extrêmement simple d'utilisation, mais il est également très facile à installer. Prêt à l'emploi en un rien de temps, il offre une belle surface de cuisson pour un encombrement minimal. Son appareil à buée puissant garantit une brillance parfaite (et pas seulement pour les bagels), et son système intelligent de circulation d'air offre un brunissement particulièrement homogène. En outre, la nouvelle star des boulangers est particulièrement économe, grâce à des temps de cuisson réduits, des températures de cuisson plus faibles et une maintenance aisée. En effet, tous les composants techniques sont accessibles en toute simplicité à l'avant du four. Intéressés ? Vous pouvez d'ores et déjà vous en faire votre propre idée en cliquant ici!
Vous aimeriez que vos clients puissent voir de quelle manière vous faites cuire vos produits ? Ou encore leur proposer des snacks tout droit sortis du four ? Nous vous présentons sur notre stand toute une variété de possibilités, concepts et produits. Du four ventilé classique MIWE econo au FreshFoodSystem MIWE cube modulaire et polyvalent. Nous serons ravis de vous conseiller personnellement sur les approches les mieux adaptées à votre cas particulier.
Nous sommes ravis de vous annoncer que Joel Defives, meilleur ouvrier de France, sera à nouveau présent sur notre stand pour vous présenter ses nouvelles créations en matière de produits de boulangerie, pâtisseries et snacks. Venez admirer son art et faire l'expérience de la cuisson fraîcheur en direct. Une bonne occasion de voir et de humer la bonne odeur des produits que le MIWE backcombi (MIWE condo combiné à MIWE aero) est capable de produire. Les goûteurs sont les bienvenus !
L'Europain Lab est une nouveauté de l'Europain 2020 – il s'agit d'une boulangerie conceptuelle sur une surface de 280 m2. Le concept est tiré de l'école de cuisine Le Cordon Bleu et offre une multitude de nouvelles inspirations, en particulier sur des thèmes d'actualités comme le zéro déchet. La boulangerie conceptuelle est équipée avec des fours à étages et des fours ventilés MIWE – une raison supplémentaire pour faire le détour!
Venez découvrir l'avenir de la planification en matière de fournil. Grâce à la réalité virtuelle, vous pourrez expérimenter une boulangerie complètement installée en 3D, vous promener au sein du fournil comme si vous y étiez et zoomer pour mieux observer les détails importants. Vous pourrez jeter un œil derrière les coulisses et rendre visibles les flux de matériaux. Demandez conseil à nos experts.
Nous prendrons volontiers tout le temps nécessaire pour vous conseiller de manière exhaustive au Salon Europain et pourtant, comme sur tous les salons, vous ne pourrez découvrir qu'une petite partie de notre gamme de produits. C'est la raison pour laquelle nous avons ouvert sur notre site d'Arnstein un atelier complet de démonstration de boulangerie, dans lequel vous pourrez faire une expérience inédite de l'offre technologique de MIWE. Vous découvrirez sur notre stand tout ce que peut vous apporter la visite de notre MIWE live baking center. Notre équipe est parfaitement préparée pour répondre à vos demandes spécifiques ainsi que pour planifier et organiser avec vous votre visite. Nous avons hâte de vous accueillir.