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de l’univers MIWE

27.08.2020

Le salon en ligne MIWE est un grand succès

Afin de pouvoir offrir aux clients et aux personnes intéressées une surface d'inspiration et de contact, même à une époque où les salons traditionnels ne peuvent pas avoir lieu, MIWE a osé, fin juillet, être l'un des premiers constructeurs d'installations de la branche à s'aventurer en terre inconnue et à inviter à un salon virtuel. Une étape importante pour un fabricant de produits techniques qui, lors de ses participations à des salons, accorde une grande importance au conseil professionnel dans le cadre d'un entretien direct, à l'expérience tactile grâce à une multitude d'objets à toucher, à la démonstration de la compétence et de la qualité par le biais d'une cuisson en direct directement sur le stand et, enfin, à l'hospitalité. Le fait que tant de personnes aient répondu à l'invitation prouve que les efforts visant à offrir la meilleure expérience possible dans les circonstances données sont acceptés avec reconnaissance et que le secteur est tout à fait affilié à l'Internet et n'est pas fermé aux nouveautés.

Afin d'offrir aux visiteurs une expérience de salon variée, l'équipe dirigée par Lena Hoffmeister s'était fixé pour objectif de trouver des solutions créatives pour transférer les éléments clés d'une visite de salon dans le monde numérique et d'offrir ainsi bien plus qu'un site web statique. Hoffmeister : "En matière d'inspiration et d'information, nous avons misé sur un mélange passionnant de médias". Ainsi, outre des informations détaillées (également téléchargeables), on trouve sur les stands de nombreuses photos des produits et de toutes leurs variantes. Grâce à de courtes vidéos réalisées spécialement pour l'occasion, des collègues ont pu présenter les différents systèmes comme ils l'auraient fait sur un véritable salon. D'autres vidéos montrent la technique en action et, grâce aux modèles 3D, les visiteurs peuvent examiner de près les fours et les installations frigorifiques sous tous les angles. "Mais pour vivre une véritable expérience de salon, il faut bien sûr aussi un contact direct, un entretien personnel", poursuit Hoffmeister. Pour permettre un échange direct, une équipe composée de collègues issus des différents domaines spécialisés était donc à la disposition des visiteurs dans le hall d'entrée, mais aussi sur tous les différents stands, afin de les renseigner, de répondre à leurs questions techniques et de répondre à leurs besoins individuels. "C'était particulièrement important pour nous et nous sommes heureux que cette possibilité d'échange ait été si bien accueillie par les visiteurs", résume Hoffmeister.

La participation active des participants a également été importante lors des conférences et les questions techniques bien étayées ont témoigné du grand intérêt pour les sujets traités. Celles-ci allaient des étapes de production et des possibilités de procédés pour certains produits de boulangerie (p. ex. baguette croustillante et rustique même au four à convection ; produire soi-même des bretzels à la saumure et les cuire dans le magasin ; déplacer le travail de nuit vers le jour grâce au pain de seigle à longue durée de conservation), en passant par des thèmes tels que l'efficacité énergétique dans la production, la numérisation dans la gestion des filiales, les effets de l'ordonnance sur les gaz fluorés et les avantages du conditionnement sous vide, jusqu'à des sujets plus généraux tels que des conseils utiles et des erreurs évitables lors de la planification du fournil. Toute une série de partenaires de coopération de haut niveau, parmi lesquels le centre de compétence Richemont, le cabinet de conseil Gehrke Econ, Hübner Energie Consulting ou le groupe de travail sur la recherche céréalière, étaient également présents au salon en ligne MIWE, non seulement avec leur propre stand, mais aussi avec des conférences spécialisées passionnantes et bien fréquentées, qui ont ainsi enrichi le programme. L'équipe du salon en ligne de MIWE remercie tous les visiteurs et partenaires pour cette manifestation réussie sur tous les plans.

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