Indiferent cum intenționați să îl utilizați: MIWE cube:air oferă cea mai largă gamă posibilă de suprafețe de coacere și flexibilitate. Fie că optați pentru trei suporturi în cel mai mic model sau pentru modelul masiv cu zece suporturi și o suprafață de coacere de 2,4 m², fie că preferați un singur modul sau două camere de coacere separate pentru și mai multă versatilitate (de exemplu, pentru cinci tăvi suprapuse) – numai dumneavoastră, produsele de panificație pe care le oferiți și programul dumneavoastră zilnic determină care combinație este cea mai bună alegere pentru dumneavoastră. Și nici nu am menționat încă celelalte module disponibile din gama MIWE cube.
Cu marginile rotunjite și cadrul ușor detașabil pentru suporturile tăvilor de copt, camera de copt MIWE cube:air este deosebit de practică când vine vorba de curățare. Geamul cu izolație termică triplă poate fi ușor deblocat pentru curățare. Atâta curățenie vă aduce puncte în plus în fața clienților!
Sistemul de abur MIWE cube:air, cu funcția sa specială pentru produse congelate de dimensiuni mici, asigură cel mai bun aspect și o textură perfectă chiar și pentru cele mai dificile produse.
... așa cum spune proverbul. De aceea, MIWE cube:air este echipat cu același sistem de control ca și MIWE cube:stone. Dacă ați învățat să operați unul, îl stăpâniți deja și pe celălalt. Și vorbind de control: portul USB de pe MIWE cube se află în partea din față a cuptorului de coacere și este astfel ușor accesibil în orice moment.
Economisirea energiei este mai importantă ca niciodată. MIWE AS are soluțiile.
Modul automat de economisire a energiei MIWE Eco
Disponibil imediat, fără risipă de energie: MIWE AS
Abur dozat cu precizie datorită tehnologiei inteligente de pulverizare
Geam triplu pentru economisirea energiei
Iluminare LED deosebit de economică
Reducerea punților termice prin izolație termică îmbunătățită
Deci, sunteți interesat de MIWE cube:air?
Fie că sunteți începător și aveți nevoie doar de o singură stație de coacere, fie că doriți să profitați de întreaga gamă de opțiuni de coacere profesionale cu o combinație personalizată, cu siguranță veți găsi ceea ce căutați cu MIWE Fresh Food System. Mai ales că există atât de multe module accesorii practice pentru componentele „calde”, de la cadrul de bază rulabil și diverse dulapuri de depozitare și de fermentare, până la hota de evacuare perfectă.
MIWE cube:hood
Condensatorul de vapori (SC) și hota de evacuare (0,1 kW fiecare) asigură un climat optim.
MIWE cube:slide & hide
Sertar cu glisare lină pentru cuțite etc.; compartiment superior cu balamale pentru ustensile mari.
MIWE cube:stretch
Adaptoare fără funcție pentru a obține înălțimi de lucru ergonomice ideale.
MIWE cube:stretch 125 WT
Rezervor de apă pentru o alimentare independentă cu apă în locațiile fără racord la rețeaua de apă.
MIWE cube:store
Compartiment intermediar deschis, sofisticat, cu 3 suporturi pentru tăvi și un compartiment de depozitare suplimentar în partea stângă; la o înălțime de 25, 50 sau 75 cm ca dulap inferior deschis.
MIWE cube:dry
Dulap de uscare cu 5 sau 8 suporturi pentru tăvi și compartiment de depozitare suplimentar în partea stângă pentru tăvile neutilizate (75 cm în poziție verticală) sau rezervor de apă opțional (50 și 75 cm).
MIWE cube:proof
Dulap de fermentare (1,6 kW) cu 6 suporturi pentru tăvi și comandă cu programe fixe ușor de utilizat.
MIWE cube:carrier
Cadru de bază cu role blocabile pentru mobilitate și compensarea diferențelor de înălțime.Înălțimi posibile: 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm
|
Dimensiunea tăvilor în cm |
60/40 |
|
Producție de abur |
Da |
|
Sistem de abur |
Tehnologie de pulverizare |
|
Tip de încălzire |
Convecție |
|
Tip de energie |
Electric |
|
Putere conectată în kW |
5,6 (3 x 16 A) |
|
Sistem de control |
|
|
Accesorii |
|
|
Caracteristici speciale |
|
|
Dimensiuni exterioare în cm (L x A x Î) |
80 x 80,5 x 50 |
|
Dimensiunile tăvilor în cm |
60/40 |
|
Producție de abur |
Da |
|
Sistem de abur |
Tehnologie de pulverizare |
|
Tip de încălzire |
Convecție |
|
Tip de energie |
Electric |
|
Putere conectată în kW |
8,4 (3 x 16 A) |
|
Sistem de control |
|
|
Accesorii |
|
|
Caracteristici speciale |
|
|
Dimensiuni exterioare în cm (L x A x Î) |
80 x 80,5 x 62,5 |
|
Dimensiunile tăvilor în cm |
60/40 |
|
Producție de abur |
Da |
|
Sistem de abur |
Tehnologie de pulverizare |
|
Tip de încălzire |
Convecție |
|
Tip de energie |
Electric |
|
Putere conectată în kW |
16,4 (3 x 32 A) |
|
Sistem de control |
|
|
Accesorii |
|
|
Caracteristici speciale |
|
|
Dimensiuni exterioare în cm (L x A x Î) |
80 x 80,5 x 104 |
Preferi să ne cunoști personal?
MIWE KI Assistent
Bună ziua, sunt asistentul dvs. AI MIWE AS. Puneți-mi întrebări despre produsele, soluțiile, tehnologiile sau expertiza noastră!
