MIWE MIWE SK

Weil Konditoreiwaren ganz besonderes Klima brauchen

MIWE Sahneklima-Anlage SK. Der Spezialist für feuchte Kühlung

Konditoreiprodukte brauchen zur (Langzeit)Lagerung sorgfältig geregelte Temperaturen im niedrigen Plusbereich, darüber hinaus aber vor allem eines: hohe Luftfeuchtigkeit. Die speziell für solche Anwendungsfälle entwickelte Sahneklima-Anlage MIWE SK sorgt für genau das richtige Klima und damit für optimale Lagerbedingungen für solche Produkte. Sie erreicht dies mit einer besonders großen Verdampferfläche, die bei den vorherrschenden Temperaturen die Feuchtigkeit allerdings kaum am Verdampfer selbst bindet, sondern sie im Raum und damit – hochgradig willkommen – in den Produkten belässt. Mit ihrem speziellen Temperatur-Feuchte-Profil ist diese Anlage durchaus auch für die klassische Langzeitführung nutzbar.

MIWE Sahneklima-Anlage SK. Der Spezialist für feuchte Kühlung

Konditoreiprodukte brauchen zur (Langzeit)Lagerung sorgfältig geregelte Temperaturen im niedrigen Plusbereich, darüber hinaus aber vor allem eines: hohe Luftfeuchtigkeit. Die speziell für solche Anwendungsfälle entwickelte Sahneklima-Anlage MIWE SK sorgt für genau das richtige Klima und damit für optimale Lagerbedingungen für solche Produkte. Sie erreicht dies mit einer besonders großen Verdampferfläche, die bei den vorherrschenden Temperaturen die Feuchtigkeit allerdings kaum am Verdampfer selbst bindet, sondern sie im Raum und damit – hochgradig willkommen – in den Produkten belässt. Mit ihrem speziellen Temperatur-Feuchte-Profil ist diese Anlage durchaus auch für die klassische Langzeitführung nutzbar.

Was die MIWE SK so einzigartig macht

Für die Konditorei optimiert

Mit ihrem Temperaturbereich von +0 bis +10 °C und einer hohen relativen Luftfeuchte ist die MIWE Sahneklima-Anlage SK ideal zur (Ein- und Langzeit-)Lagerung von kühlbedürftigen Konditoreiprodukten oder auch unverpackten Waren. Von Hause aus ausgelegt für eine Abkühlung von 80 kg Ware pro Quadratmeter von +25 °C auf +2 °C bei einer Maschinenlaufzeit von 12 Stunden. Aber selbstverständlich auch individuell nach Ihren ganz eigenen Vorgaben auslegbar.

Sparsamer Energieeinsatz

Im Interesse möglichst niedriger Energiekosten sind die Wandungen des MIWE SK mit einer 80 mm starken PUR-Isolierung ausgestattet.

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Alles Wissenswerte

Technische Informationen

Sahneklima-Anlage


Temperaturbereich °C

0 bis + 10 ° C

relative Luftfeuchtigkeit %rF

bis ca. 92 %

Steuerung

MIWE TC

Isolierung mm

  • 80 mm
  • 100 mm

Ware

sahnehaltige Konditoreiprodukte

Backgutträger

Stikkenwagen

    Weitere Lagertechnikprodukte

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