Ob sichtbares Backen vor dem Kunden oder ofenfrische Snacks auf Knopfdruck – wir zeigen Ihnen auf der IBIE verschiedene Lösungen, die sich flexibel in Ihr Konzept integrieren lassen. 

Vom vielseitigen Etagenbackofen MIWE condo bis zum bewährten Konvektionsprofi MIWE econo: Unsere Experten beraten Sie gern, welche Lösung am besten zu Ihrem Geschäft passt.

Für viele Bäcker steht fest: Wer einen Stikkenofen sucht, geht am besten zu MIWE. Schließlich hat MIWE diesen rationalisierungsfreundlichen Ofentyp überhaupt erst einmal in ganz Europa und darüber hinaus bekannt und heimisch gemacht hat.

Der MIWE roll-in wurde über die Jahrzehnte hinweg immer wieder konsequent fortentwickelt, so dass er heute die Spitze des technologisch Machbaren markiert und gleichzeitig noch immer der vermutlich sparsamste Stikkenofen der Welt ist.

Überzeugen auch Sie sich aus erster Hand von den vielen guten Gründen, die für den MIWE roll-in sprechen – vom atmosphärischen Backen über den kabellosen Kerntemperaturfühler bis hin zu MIWE delta-baking. Neu vorgestellt wird außerdem eine Automation ready Lösung.

MIWE präsentiert auf der IBIE außerdem den Stikkenofen MIWE orbit – konzipiert und konstruiert von MIWE Deutschland. Er ist nicht nur überaus einfach zu bedienen, sondern auch zu installieren, so dass er in Windeseile einsatzbereit ist und das bei kleinster Stellfläche ohne Einbußen bei der Backfläche. 

Der leistungsstarke Schwadenapparat, der nicht nur Bagels perfekt glänzen lässt, und die intelligente Luftführung für eine besonders ebenmäßige Bräunung sind nur ein kleiner Vorgeschmack seines Leistungsspektrums. Sparsam ist der neue Stern am Bäckerhimmel obendrein: Er sorgt für kürzere Backzeiten, niedrigere Backtemperaturen und unkomplizierte Service-Einsätze, denn alle technischen Komponenten sind bequem von vorne zugänglich. 

Neugierig geworden? Einen ersten Einblick bieten wir Ihnen gleich hier und jetzt: Sehen Sie sich das MIWE orbit Video an und entdecken Sie quality made in Germany.

Als unser Alleskönner ist der elektrisch beheizte Etagenbackofen MIWE condo aus gutem Grund in den besten Backstuben der Welt zu Hause. Schließlich liefert er die gleichen souveränen Backergebnisse wie unsere großen handwerklichen Etagenbacköfen – nur eben auf kleinerer Stellfläche. Verführen Sie Ihre Kunden mit rustikalen Brote, knusprigen Baguettes und vielen anderen Spezialitäten. 

Dank optional erhältlichem Belader lassen sich komplette Herde ganz einfach und durch nur eine Person be- und entladen. Doch der MIWE condo ist nicht nur die perfekte Lösung für alle, die Wert auf den handwerklichen Charakter der direkt auf Stein gebackenen Backwaren legen – er eignet sich auch hervorragend für das komplette Sortiment und ist ein weltweit geschätztes Meisterstück in erstklassigen Backstuben und Filialen, in der Patisserie, in Hotels, in der Gastronomie und beim Catering.