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MIWE MIWE NK
Normalkühlung: Effizient. Hygienisch. Sicher
In Bäckereien ist – über verpackte Ware oder Teig hinaus – eine Vielzahl von delikaten Rohstoffen verlässlich kühl zu halten. Butter zum Beispiel, Eier oder Hefe. All diesen Produkten genügt das klassische Kühltemperaturniveau im niedrigen Plusbereich voll-kommen. Dennoch erweist sich eine speziell für Bäcker konzipierte Normalkühlung wie der MIWE NK dabei als vorteilhaft. Wegen seiner hygienischen Vorzüge und seiner flexiblen Auslegung zum Beispiel. Oder wegen seiner Steuerung MIWE TC, mit der erfahrene Bäcker auch von anderen MIWE Anlagen her bestens vertraut sind.
In Bäckereien ist – über verpackte Ware oder Teig hinaus – eine Vielzahl von delikaten Rohstoffen verlässlich kühl zu halten. Butter zum Beispiel, Eier oder Hefe. All diesen Produkten genügt das klassische Kühltemperaturniveau im niedrigen Plusbereich voll-kommen. Dennoch erweist sich eine speziell für Bäcker konzipierte Normalkühlung wie der MIWE NK dabei als vorteilhaft. Wegen seiner hygienischen Vorzüge und seiner flexiblen Auslegung zum Beispiel. Oder wegen seiner Steuerung MIWE TC, mit der erfahrene Bäcker auch von anderen MIWE Anlagen her bestens vertraut sind.
Was den MIWE NK so einzigartig macht
Fürs Bäckerleben optimiert
Mit seinem Temperaturbereich von +3 bis +10 °C ideal zur (Ein)Lagerung von kühlbedürftigen Rohstoffen und verpackter Ware. Von Hause aus ausgelegt für eine Abkühlung von 80 kg Ware pro Quadratmeter von +25 °C auf +2 °C bei einer Maschinenlaufzeit von 12 Stunden. Aber selbstverständlich auch individuell nach Ihren ganz eigenen Vorgaben auslegbar.
Sparsamer Energieeinsatz
Im Interesse möglichst niedriger Energiekosten sind die Wandungen des MIWE NK mit einer 80 mm starken PUR-Isolierung ausgestattet.
Der MIWE MIWE NK wäre was für Sie?
Erleben Sie den MIWE NK im 3D-Modell aus allen Perspektiven.
Sie möchten prüfen, wie sich der MIWE KNK in Ihre Backstube einfügt?
Aktivieren Sie dafür einfach mit Ihrem Smartphone oder Tablet die Augmented Reality Funktion (AR)!
MIWE impulse
Magazin für die Welt des professionellen Backens.
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Alles Wissenswerte
Technische Informationen
Normalkühl-Anlage | |
Temperaturbereich °C | +3 bis + 10 ° C |
relative Luftfeuchtigkeit %rF | gering |
Steuerung | MIWE TC |
Isolierung mm |
|
Ware | Rohprodukte, wie:
|
Backgutträger | Palette oder sonstige VP-Einheit |
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