MIWE cube:air 对许多面包师特别有吸引力，主要是因为它可以在最小的底座尺寸上，换句话说，即使在最狭窄的空间内，也能安装一台配备三层、五层甚至十层托盘（经典尺寸为 60 x 40 厘米）的、功能齐全的电加热对流烤箱。还有人欣赏 MIWE cube:air 能让他们在店内更频繁地烘焙，这意味着顾客能获得更丰富的烘焙体验，陈列架上也能摆放更多新鲜出炉的烘焙食品。还有人对其与 MIWE cube 新鲜食品系统中其他模块的灵活组合能力赞不绝口。您何时来发现它的优势呢？

来自 MIWE cube 鲜食系统的对流烤箱

MIWE cube:air 对许多面包师来说特别有吸引力，主要是因为它可以在最小的底座尺寸上，换句话说，即使在最狭窄的空间内，也能安装一台配备三个、五个甚至十个托盘（经典尺寸为 60 x 40 厘米）的、功能齐全的电加热对流烤箱。还有人欣赏 MIWE cube:air 能够让他们在店内更频繁地烘焙，这意味着顾客能获得更丰富的烘焙体验，陈列架上也有更多新鲜出炉的烘焙食品。还有人对其与 MIWE cube 鲜食系统的其他模块灵活组合的能力感到兴奋。您何时才能发现它的优势呢？

MIWE cube:air设计款式

MIWE cube:air的独一无二技术

通过这款 3D 模型，从各个角度体验 MIWEcube:air。

您想了解 MIWEcube:air 如何融入您的面包店吗？
只需使用智能手机或平板电脑激活增强现实（AR）功能即可！

MIWE cube:air 的独特之处

无论产量大小，皆能驾驭

无论您计划如何使用：MIWE cube:air 提供尽可能广泛的烘焙面积和灵活性。无论您选择最小型号的三层托盘，还是拥有 2.4 平方米烘焙面积的十层托盘型号，无论您更喜欢单个模块还是两个独立的烘焙室以获得更大的多功能性（例如，用于五层叠放的烤盘）——只有您、您提供的烘焙食品以及您的日常计划才能决定哪种组合是您的最佳选择。而且，我们还没有提到 MIWE cube 系列中可用的其他模块。

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卫生性能首屈一指：Softline烘烤室

MIWE cube:air 烘焙室采用圆润边缘设计，且烤盘支架框架可轻松拆卸，清洁起来格外便捷。三层隔热玻璃门可轻松解锁以便清洁。如此出色的洁净度定能为您赢得客户的青睐！

蒸汽全开：蒸汽系统

MIWE cube:air蒸汽系统配备专为冷冻产品设计的功能，即使面对最难烘焙的产品，也能确保最佳的光泽和膨胀效果。

一学成，终身受用……

……正如俗语所说。正因如此，MIWE cube:air 配备了与 MIWE cube:stone 相同的控制系统。只要掌握了一款的操作，另一款便已唾手可得。说到控制：MIWE cube 的 USB 接口位于烤箱正面，因此随时都能轻松触及。

MIWE cube:air如何助您节能

节能比以往任何时候都更为重要。MIWE 为您提供解决方案。

节能高效的 MIWE Eco 自动模式

即刻启动，不浪费任何能源：MIWE Autostart

智能喷雾技术，精准控制蒸汽量

节能三层玻璃

特别经济的 LED 照明

通过改进的隔热性能减少热桥

了解更多关于 MIWE energy

那么，您对 MIWE cube:air 感兴趣吗？

迈出下一步！我们很乐意为您提供更多信息。

辅助系统组件

无论您是初次入门仅需单个烘焙工位，还是希望通过量身定制的组合来充分利用全方位的精湛烘焙方案，MIWE Fresh Food System 定能满足您的需求。特别是针对“热”组件，我们提供了众多实用的配件模块，从可移动底座、各类储藏及发酵柜，到完美的排气罩，一应俱全。

cube:hood

cube:滑动与隐藏

立方体：拉伸

cube:store

cube:干燥与防潮

cube:carrier

MIWE cube:hood
蒸汽冷凝器 (SC) 和排气罩（各 0.1 kW）确保良好的内部环境。

MIWE cube:slide & hide
用于存放刀具等的顺滑抽屉；用于大型厨具的上层铰链式隔间。

MIWE cube:stretch
无功能适配器，可实现理想的人体工学工作高度。

MIWE cube:stretch 125 WT
水箱，用于在没有自来水连接的地方实现独立供水。

MIWE cube:store
设计精巧的开放式中间隔间，配有 3 个托盘支架和额外的左侧储物隔间；作为开放式底柜，高度为 25、50 或 75 厘米。

MIWE cube:dry
带 5 或 8 个托盘支架的干燥柜，左侧配有额外储物隔间，用于存放未使用的托盘（75 厘米立式）或可选水箱（50 和 75 厘米）。

MIWE cube:proof
专业发酵柜（1.6 kW），配备6个托盘架和易于操作的固定程序控制。

MIWE cube:carrier
带可锁定滚轮的底座框架，便于移动并可调节高度。可选高度：15 厘米、18 厘米、21 厘米、25 厘米

探索 MIWE cube 鲜食系统

客户评价

“为学生和教职员工提供最佳的教学与学习条件”

基青根职业学校

德国基青根

您需要了解的一切

技术信息

烤盘数量

托盘尺寸（厘米）	60/40
蒸汽产量	是
蒸汽系统	喷雾技术
加热类型	对流
能源类型	电
连接负载（千瓦）	5.6 (3 x 16A)
控制系統	带 TC go! 的 MIWE TC 触控系统可选 MIWE FP9
配件	带滚轮的底座发酵柜底架烘乾櫃中间隔间排气罩蒸汽冷凝器
特殊功能	电动开门三层玻璃正面USB接口
外形尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高）	80 x 80.5 x 50

托盘尺寸（厘米）	60/40
蒸汽产量	是
蒸汽系统	喷雾技术
加热类型	对流
能源类型	电
连接负载（千瓦）	8.4 (3 x 16A)
控制系統	MIWE TC 触控系统（含 TC go!）可选 MIWE FP9
配件	带滚轮的底座发酵柜底架烘乾櫃中间隔间排气罩蒸汽冷凝器
特殊功能	电动开门三层玻璃正面USB接口
外形尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高）	80 x 80.5 x 62.5

托盘尺寸（厘米）	60/40
蒸汽产量	是
蒸汽系统	喷雾技术
加热类型	对流
能量的类型	电力
连接负载（千瓦）	16.4 (3 x 32A)
控制系統	MIWE TC 触控系统（含 TC go!）可选 MIWE FP9
配件	带滚轮的底座发酵柜底架烘乾櫃中间隔间排气罩蒸汽冷凝器
特殊功能	电动开门三层玻璃正面设有USB接口
外形尺寸（厘米）（宽 x 深 x 高）	80 x 80.5 x 104