MIWE Produk­tions­back­­öfen

Unsere Stikkenöfen sowie Wagenbacköfen bieten der rollenden Produktion in jeder Hinsicht Lösungen für exzellente Backergebnisse. Die Wagenbacköfen zeichnen sich besonders durch die Vorteile des rationellen Beschickens aus.

Unsere Etagenbacköfen bieten beste Backergebnisse und sind weltweit geschätzt. Überall wird von Flexibilität gesprochen. Für uns ist es längst tägliche Praxis, dass mit unseren Etagenbacköfen seit vielen Jahrzehnten Bäckern weltweit das Leben leichter gemacht und Ihnen die Flexibilität geben wird, die eine moderne Backstube benötigt. Immer mit der Maxime höchst wirtschaftlich, durchdacht, langlebig und zuverlässig zu sein.

Brötchenbacken am laufenden Band – dazu bedarf es mindestens eines Durchlaufbackofens, der mit großen Produktmengen schnell fertig wird. Bei unserem flexiblen Angebot müssen nicht Sie sich dem Durchläufer anpassen, sondern wir passen den Ofen an Ihre Bedürfnisse an, egal, ob kontinuierliches Backen oder Schrittbetrieb.

Auf einem Rauchgasumwälzer backen, als wäre es ein Thermoölbackofen – und doch zugleich die ganze Rauchgas-Charakteristik zur Verfügung haben? Das gelingt mit unseren neuesten Rauchgassystemen.

Thermoöl kann viel Energie aufnehmen und transportieren, daher liegt die Temperatur des Thermoöls im Backofen im Regelfall nur etwa +20 °C über der erwünschten Backraumtemperatur.

Elektrisches Backen, das Maßstäbe setzt. Unsere elektrisch beheizten Backöfen überzeugen mit herausragenden Backeigenschaften und sind dabei extrem sparsam im Energieverbrauch.