Hoe u hem ook wilt gebruiken: de MIWE cube:air biedt de grootst mogelijke variatie aan bakoppervlakken en flexibiliteit. Of u nu kiest voor drie steunen in het kleinste model of voor het enorme model met tien steunen en 2,4 m² bakoppervlak, of dat u de voorkeur geeft aan één component of twee afzonderlijke bakkamers voor nog meer veelzijdigheid (bijv. voor vijf gestapelde bakplaten) – alleen u, het gebak dat u aanbiedt en uw dagelijkse planning bepalen welke combinatie voor u de beste keuze is. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de andere componenten die beschikbaar zijn in het MIWE cube-assortiment.
Met zijn afgeronde hoeken en het gemakkelijk uitneembare frame voor de bakplaatsteunen is de MIWE cube:air-bakkamer bijzonder handig bij de reiniging. De drievoudige thermische isolatie van de beglazing kan eenvoudig worden ontgrendeld voor de reiniging. Met zoveel hygiëne scoort u pluspunten bij uw klanten!
Het MIWE cube:air-stoomsysteem, met zijn speciale functie voor bevroren bakproducten, zorgt voor de beste glans en bloei, zelfs bij de meest uitdagende producten.
... zoals het gezegde luidt. Daarom is de MIWE cube:air uitgerust met hetzelfde besturingssysteem als de MIWE cube:stone. Als u de ene hebt leren bedienen, beheerst u de andere al. En over bediening gesproken: de USB-poort op de MIWE cube bevindt zich aan het frontgedeelte van de oven en is dus altijd gemakkelijk bereikbaar.
Energiebesparing is belangrijker dan ooit. MIWE AS heeft de oplossingen.
Voordelige automatische energiebesparende MIWE Eco-Modus
Direct beschikbaar zonder energieverspilling: MIWE Autostart
Nauwkeurig gedoseerde stoom dankzij slimme verstuivingstechnologie
Energiebesparende driedubbele beglazing
Bijzonder zuinige LED-verlichting
Vermindering van koudebruggen door verbeterde thermische isolatie
Bent u geïnteresseerd in de MIWE cube:air?
Of u nu een beginnende bakker bent die slechts één bakstation nodig heeft, of als u met een op maat gemaakte combinatie wilt profiteren van het volledige spectrum aan meesterlijke bakmogelijkheden, met het MIWE Fresh Food System vindt u zeker wat u zoekt. Vooral omdat er zoveel praktische accessoiremodules voor de "warme" componenten zijn, van het verrijdbare basisframe en diverse opslag- en rijskasten tot de perfecte afzuigkap.
MIWE cube:hood
Stoomcondensor (SC) en afzuigkap (elk 0,1 kW) zorgen voor een goed klimaat.
MIWE cube:slide & hide
Soepel glijdende lade voor messen enz.; hoger scharnierend compartiment voor groot keukengerei.
MIWE cube:stretch
Adapters zonder functie voor het bereiken van de ideale ergonomische werkhoogte.
MIWE cube:stretch 125 WT
MIWE waterreservoir:dry
MIWE cube:store
Verfijnd open tussenvak met 3 bakplaatsteunen en extra opbergvak links; op een hoogte van 25, 50 of 75 cm als open onderkast.
MIWE cube:dry
Droogkast met 5 of 8 bakplaatsteunen en extra opbergvak links voor ongebruikte bakken (75 cm staand) of optioneel waterreservoir (50 en 75 cm).
MIWE cube:proof
Professionele rijskast (1,6 kW) met 6 bakplaatsteunen en gebruiksvriendelijke vaste programmabesturing.
MIWE cube:carrier
Basisframe met vergrendelbare looprollen voor mobiliteit en hoogteverstelling. Mogelijkehoogtes: 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm
|
Formaat van de laden in cm |
60/40 |
|
Stoomproductie |
Ja |
|
Stoomsysteem |
Sproeitechnologie |
|
Verwarmingstype |
Convectie |
|
Type energie |
Elektrisch |
|
Aansluitvermogen in kW |
5,6 (3 x 16 A) |
|
Besturingssysteem |
|
|
Accessoires |
|
|
Technische gegevens |
|
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
80 x 80,5 x 50 |
|
Formaat van de laden in cm |
60/40 |
|
Stoomproductie |
Ja |
|
Stoomsysteem |
Sproeitechnologie |
|
Verwarmingstype |
Convectie |
|
Type energie |
Elektrisch |
|
Aansluitvermogen in kW |
8,4 (3 x 16 A) |
|
Besturingssysteem |
|
|
Accessoires |
|
|
Speciale kenmerken |
|
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
80 x 80,5 x 62,5 |
|
Formaat van de laden in cm |
60/40 |
|
Stoomproductie |
Ja |
|
Stoomsysteem |
Sproeitechnologie |
|
Verwarmingstype |
Convectie |
|
Type energie |
Elektrisch |
|
Aansluitvermogen in kW |
16,4 (3 x 32 A) |
|
Besturingssysteem |
|
|
Accessoires |
|
|
Technische gegevens |
|
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
80 x 80,5 x 104 |
Wilt u ons liever persoonlijk ontmoeten?
MIWE KI Assistent
Hallo, ik ben je MIWE AI-assistent. Stel me je vragen over onze producten, oplossingen, technologieën of onze expertise!
