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20.03.2019
Au salon FBK de Berne
Tous les deux ans, plus de 200 exposants participent au seul et unique salon suisse dédié aux équipements de boulangerie, pâtisserie et confiserie : le FBK de Berne. En cette année de centenaire, nous ne pouvions sous aucun prétexte manquer cet événement. Nous y avons présenté les technologies, produits et concepts MIWE. Cette année, une des attractions était nos fours à l’huile thermique.
Depuis 25 ans déjà, MIWE propose à sa clientèle des fours fonctionnant au gaz, au fuel et à l’électricité, mais également une technologie haut de gamme de fours de cuisson à l’huile thermique, allant du four à soles au four à tunnel. Au FBK, nous avons eu le plaisir de présenter le MIWE thermo-static, notre four à chariot à l’huile thermique, qui se distingue par sa cuisson douce et sa grande homogénéité. De nombreux boulangers ont pu apprécier ses avantages par eux-mêmes sur place, puisqu’une démonstration de cuisson a eu lieu en direct.
Autres nouvelles
L'équipe de MIWE France s'agrandit
Nous sommes heureux d'accueillir Frédéric Zuczec au sein de notre équipe commerciale en France. Après avoir passé quelques jours au MIWE live baking center au siège de MIWE à Arnstein, où il a eu l'occasion de découvrir de près la maison mère, tous les produits et les collègues allemands, il rentre maintenant en France, la tête pleine d'idées, où il mettra sa vaste expérience dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie au service de nos clients français pour la planification et la réalisation de leurs projets.
Premier anniversaire de la création de notre filiale à Dubaï
Le premier anniversaire de MIWE Middle East, notre neuvième et plus jeune filiale, est aujourd'hui une occasion particulière de se réjouir ! Le 31 mars 2019, MIWE Middle East FZE, dont le siège se trouve dans la zone de libre-échange Dubai Silicon Oasis, a commencé ses activités commerciales et s'occupe depuis lors non seulement des Émirats arabes unis (EAU), mais aussi des autres pays du Conseil de coopération du Golfe (CCG), c'est-à-dire l'Arabie saoudite, le Koweït, Oman, le Qatar et le Bahreïn, ainsi que de l'Afrique subsaharienne et du Pakistan.
Une délégation polonaise en visite au LBC
Ces deux derniers jours, nous avons accueilli un groupe de boulangers de Pologne dans le MIWE live baking center. Lors de ce séminaire intensif avec une grande partie pratique, les caractéristiques de cuisson de différents systèmes de fours ont été examinées à la loupe à l'aide de petits pains.
