MIWE på Modern Bakery 2021 i Moskva

MIWE har støttet bagerier med ekspertrådgivning som en stærk partner i over 100 år. Oplev fordelene ved at have MIWE ved din side! Fra optimerede processer i bageriet til komplette bageridesigns - vores eksperter rådgiver dig om, hvordan du tackler dine udfordringer. Uanset hvor du er i dag, garanterer vi med vores tekniske ekspertise og one-stop-løsninger sofistikerede koncepter - og at du ved, hvordan du kan arbejde endnu mere effektivt i fremtiden.

For mange bagere er der ingen tvivl: Hvis du er på udkig efter en ovn med riste, er det bedst at vælge MIWE. Når alt kommer til alt, var det MIWE, der først gjorde denne strømlinede ovntype kendt og etableret i hele Europa og andre steder. MIWE roll-in er konsekvent blevet forbedret og udviklet gennem årtier, hvilket gør den til det ypperste af det teknologisk mulige, samtidig med at den nok stadig er den mest økonomiske risteovn i verden. For mange er det simpelthen den bedste ovn. Oplev selv de utallige fordele, der gør MIWE roll-in så tiltalende. Som f.eks. de spændende innovationer i modelversionen 2021, der gør det muligt at bage et bredere produktsortiment i MIWE roll-in, eller de helt nye softwarefunktioner som MIWE variobake.

Med MIWE orbit har MIWE præsenteret en helt ny risteovn, som også vil tiltrække sig stor opmærksomhed på dette års Modern Bakery. Den er ikke bare ekstremt nem at bruge, men den er også nem at installere. Det betyder, at den er klar til brug på ingen tid, med det mindst mulige fodaftryk og uden at ofre en centimeter af bageoverfladen. Den kraftfulde dampgenerator sikrer en perfekt glans, og den intelligente luftstrøm sørger for en jævn, gyldenbrun farve. MIWE orbit er også meget økonomisk: Den tilbyder kortere bagetider, lavere bagetemperaturer og ukompliceret service, fordi alle tekniske komponenter er let tilgængelige fra forsiden. Er du nysgerrig? Vi kan tilbyde dig et smugkig lige her og nu. Se videoen af MIWE orbit.

Som vores perfekte allrounder er der en grund til, at den elektrisk opvarmede MIWE condo-dækovn er at finde i verdens bedste bagerier. Den leverer nemlig de samme overlegne bageresultater som vores store, håndværksmæssige dækovne - men med et mindre fodaftryk. På grund af den indbyggede læsser (ekstraudstyr) kan komplette ovndæk læsses og aflæsses nemt og af kun én person. Men MIWE condo er ikke kun den perfekte løsning til alle, der sætter pris på den håndværksmæssige smag af varer, der er bagt direkte på sten. Den er også et fremragende valg til hele produktsortimentet og er et mesterværk, der beundres over hele verden i førsteklasses bagerier og butikker, konditorier, hoteller, restauranter og i cateringbranchen.

Vil du gerne bage dine produkter lige foran dine kunder? Eller tilbyde ovnfriske snacks? På vores stand vil vi med glæde præsentere dig for forskellige muligheder, koncepter og produkter. Fra den klassiske MIWE econo konvektionsovn til vores allrounder, MIWE condo. Hos Modern Bakery vil vi bage live på vores stand. Vi er sikre på, at vores Master Class vil inspirere dig. Vi vil også gerne rådgive dig personligt om, hvilken løsning der er den rigtige for dig.

Køleplanlægning til bagerier kræver skræddersyede løsninger. Vi kan tilbyde dig en række forskellige komponenter til alle temperatur- og fugtighedsintervaller, der kræves i dit bageri eller din filial.

Vi mestrer alle former for temperaturstyring, også under hævning. MIWE bagerikøling gør det nemt at definere komplette processekvenser med pålidelige og forudsigelige resultater for vores kunder, og fuld automatisering, hvis det kræves.