MIWE auf der Modern Bakery 2021 in Moskau

MIWE jau vairāk nekā 100 gadus kā spēcīgs partneris atbalsta cepšanas uzņēmumus ar ekspertu padomiem. Izbaudiet priekšrocības, ko sniedz MIWE jūsu pusē! Mūsu eksperti sniegs jums padomus, kā risināt jūsu problēmas, sākot ar optimizētiem procesiem maizes ceptuvē un beidzot ar pilnīgu maizes ceptuves dizainu. Neatkarīgi no tā, kur jūs atrodaties šodien, ar mūsu inženiertehniskajām zināšanām un vienas pieturas risinājumiem mēs garantējam izsmalcinātas koncepcijas - un to, ka jūs zināsiet, kā nākotnē strādāt vēl efektīvāk.

Daudziem maizniekiem nav šaubu: Ja meklējat cepeškrāsni ar statni, vislabāk izvēlēties MIWE. Galu galā, tieši MIWE bija tā, kas pirmā padarīja šo racionalizēto cepeškrāsns tipu pazīstamu un atzītu visā Eiropā un ārpus tās. MIWE cepeškrāsns ar rullīšiem gadu desmitiem ir pastāvīgi uzlabota un pilnveidota, tādējādi padarot to gan par tehnoloģiski iespējamu virsotni, gan vienlaikus joprojām, iespējams, par visekonomiskāko plauktu cepeškrāsni pasaulē. Daudziem tā ir vienkārši plauktu krāsns par excellence. Uzziniet paši, cik daudz priekšrocību padara MIWE roll-in tik pievilcīgu. Piemēram, 2021. gada modeļa versijas aizraujošie jauninājumi, kas ļauj MIWE roll-in cepeškrāsnī cept plašāku produktu klāstu, vai pavisam jaunas programmatūras funkcijas, piemēram, MIWE variobake.

Ar MIWE orbītu MIWE ir prezentējusi pilnīgi jaunu plauktu krāsni, kas piesaistīs lielu uzmanību arī šī gada izstādē "Modern Bakery". Tā ir ne tikai ļoti viegli lietojama, bet arī vienkārši uzstādāma. Tas nozīmē, ka tā ir gatava lietošanai vienā mirklī, ar iespējami mazāku platību un nezaudējot ne centimetru cepamās virsmas. Jaudīgais tvaika ģenerators nodrošina perfektu spīdumu, un inteliģentā gaisa plūsma nodrošina vienmērīgu, zeltaini brūnu krāsu. MIWE orbīta ir arī ļoti ekonomiska: tā piedāvā īsāku cepšanas laiku, zemāku cepšanas temperatūru un nekomplicētu apkalpošanu, jo visas tehniskās sastāvdaļas ir viegli pieejamas no priekšpuses. Interesanti? Mēs varam piedāvāt jums ieskatīties tieši šeit un tagad. Noskatieties video par MIWE orbītu.

Mūsu ideālā universālā cepeškrāsns ir iemesls, kāpēc elektriski apsildāmā MIWE konduktoru cepeškrāsns ir atrodama pasaules labākajās maiznīcās. Galu galā tā nodrošina tikpat izcilus cepšanas rezultātus kā mūsu lielās, amatnieciskās krāsnis, taču ar mazāku platību. Pateicoties pēc izvēles iebūvētajam iekrāvēja aprīkojumam, pilnus cepeškrāsns klājus var viegli iekraut un izkraut tikai viens cilvēks. Taču MIWE condo ir ne tikai ideāls risinājums ikvienam, kas novērtē tieši uz akmens ceptas produkcijas amatniecisko garšu. Tā ir arī lieliska izvēle visam produktu klāstam, un tas ir meistardarbs, ko visā pasaulē apbrīno augstākās klases maiznīcās un veikalos, konditorejās, viesnīcās, restorānos un ēdināšanas uzņēmumos.

Vai vēlaties cept savus produktus tieši klientu acu priekšā? Vai piedāvāt krāsnī gatavotas uzkodas? Mūsu stendā mēs labprāt iepazīstināsim jūs ar dažādām iespējām, koncepcijām un produktiem. No klasiskās MIWE econo konvekcijas krāsns līdz mūsu universālajai MIWE condo. Modernajā maiznīcā mēs savā stendā cepam tiešraidē. Esam pārliecināti, ka mūsu meistarklase jūs iedvesmos. Mēs arī labprāt personīgi sniegsim jums padomu par to, kurš risinājums ir piemērots tieši jums.

Aukstumiekārtu plānošanai maiznīcās ir nepieciešami īpaši pielāgoti risinājumi. Mēs varam jums piedāvāt dažādu komponentu klāstu visiem temperatūras un mitruma diapazoniem, kas nepieciešami jūsu ceptuvē vai filiālē.

Mēs esam apguvuši visus temperatūras kontroles paņēmienus, pat raudzēšanas laikā. MIWE cepšanas saldēšanas iekārtas ļauj ērti definēt pilnu procesu secību, nodrošinot mūsu klientiem uzticamus un paredzamus rezultātus, kā arī pilnīgu automatizāciju, ja nepieciešams.