MIWE auf der Modern Bakery 2021 in Moskau

A MIWE több mint 100 éve erős partnerként támogatja a sütőipari vállalatokat szakértői tanácsadással. Tapasztalja meg, milyen előnyökkel jár, ha a MIWE az Ön oldalán áll! A pékségben zajló optimalizált folyamatoktól a teljes pékségtervezésig, szakértőink tanácsot adnak Önnek, hogyan oldja meg kihívásait. Nem számít, hol tart ma, mérnöki szakértelmünkkel és egyablakos megoldásainkkal kifinomult koncepciókat garantálunk - és azt, hogy a jövőben még hatékonyabban tudjon dolgozni.

Sok pék számára nem kérdés: Ha állványos sütőt keres, akkor a MIWE a legjobb választás. Elvégre a MIWE volt az, aki ezt az áramvonalas sütőtípust először tette ismertté és meghonosította Európa-szerte és azon túl is. A MIWE roll-in-t évtizedeken keresztül folyamatosan fejlesztették és tökéletesítették, így a MIWE egyszerre a technológiailag megvalósítható csúcsteljesítmény, ugyanakkor még mindig a világ talán leggazdaságosabb állványos sütője. Sokak számára egyszerűen a par excellence állványos sütő. Tapasztalja meg első kézből a számtalan előnyt, amelyek a MIWE roll-in-t olyan vonzóvá teszik. Mint például a 2021-es modellváltozat izgalmas újításai, amelyek lehetővé teszik, hogy a MIWE roll-inben a termékek szélesebb skáláját süthesse, vagy a vadonatúj szoftverfunkciók, mint például a MIWE variobake.

A MIWE orbit-vel a MIWE egy teljesen új állványos sütőt mutatott be, amely az idei Modern Bakery kiállításon is nagy figyelmet fog kapni. Nemcsak rendkívül könnyen kezelhető, hanem egyszerűen telepíthető is. Ez azt jelenti, hogy a lehető legkisebb helyigény mellett, és anélkül, hogy egy centiméternyi sütőfelületet is feláldozna, pillanatok alatt használatra kész. A nagy teljesítményű gőzfejlesztő tökéletes fényt biztosít, az intelligens légáramlás pedig egyenletes, aranybarnát eredményez. A MIWE orbit emellett nagyon gazdaságos: rövidebb sütési időt, alacsonyabb sütési hőmérsékletet és egyszerű szervizelési műveleteket kínál, mivel minden műszaki alkatrész könnyen hozzáférhető elölről. Kíváncsi? Itt és most ízelítőt kínálunk Önnek. Nézze meg a MIWE orbit videót.

Tökéletes mindenesünk, nem véletlenül található a világ legjobb pékségeiben az elektromos fűtésű MIWE condo fedélzeti sütő. Hiszen ugyanazt a kiváló sütési eredményt nyújtja, mint nagy, kézműves fedélzeti sütőink - de kisebb helyigénnyel. Az opcionális beépített rakodónak köszönhetően a komplett sütőfedeleket könnyedén és egyetlen személy által lehet be- és kirakodni. A MIWE condo azonban nem csak azok számára tökéletes megoldás, akik értékelik a közvetlenül kövön sütött áruk kézműves ízét. Kiváló választás a teljes termékválasztékhoz is, és világszerte csodált remekmű az első osztályú pékségekben és üzletekben, cukrászdákban, szállodákban, éttermekben és a vendéglátóiparban.

Szeretné a vásárlói szeme láttára sütni termékeit? Vagy sütőfriss rágcsálnivalókat kínálna? Standunkon szívesen bemutatjuk Önnek a különböző lehetőségeket, koncepciókat és termékeket. A klasszikus MIWE econo konvektoros sütőtől a mindenesünkig, a MIWE condoig. A Modern Bakery standunkon élőben fogunk sütni. Biztosak vagyunk benne, hogy mesterkurzusunk inspirálni fogja Önt. Személyesen is szívesen adunk Önnek tanácsot, hogy melyik megoldás a megfelelő az Ön számára.

A pékségek hűtéstechnikai tervezése egyedi megoldásokat igényel. Különböző komponenseket kínálunk Önnek a sütőházában vagy fióküzletében szükséges valamennyi hőmérséklet- és páratartalom-tartományhoz.

Minden hőmérséklet-szabályozási bravúrt elsajátítottunk, még a kovászolás során is. A MIWE sütőhűtés lehetővé teszi a teljes folyamatfolyamatok kényelmes meghatározását, megbízható és kiszámítható eredményekkel ügyfeleink számára, és igény esetén teljes automatizálással.