MIWE auf der Modern Bakery 2021 in Moskau

MIWE on juba üle 100 aasta toetanud küpsetusettevõtteid tugeva partnerina ekspertide nõuannetega. Kogemused MIWE'i poolt pakutavate eeliste kohta! Meie eksperdid annavad teile nõu, kuidas lahendada teie probleeme, alates optimeeritud protsessidest pagaritöökojas kuni täieliku pagaritöökoja projekteerimiseni. Olenemata sellest, kus te praegu olete, meie inseneriteadmiste ja ühepoolsete lahendustega garanteerime keerukad kontseptsioonid - ja et te teate, kuidas tulevikus veelgi tõhusamalt töötada.

Paljude pagarite jaoks ei ole küsimustki: Kui te otsite riiuliahju, siis on kõige parem valida MIWE. Lõppude lõpuks oli just MIWE see, kes tegi selle voolujoonelise ahjutüübi esimesena tuntuks ja kehtestas selle kogu Euroopas ja mujalgi. MIWE roll-in'i on aastakümnete jooksul pidevalt täiustatud ja edasi arendatud, mis teeb sellest nii tehnoloogiliselt teostatava tipptaseme kui ka samal ajal endiselt tõenäoliselt kõige ökonoomsema riiuliahju maailmas. Paljude jaoks on see lihtsalt par excellence riiuliahi. Kogege omal nahal neid arvukaid eeliseid, mis muudavad MIWE roll-in ahju nii atraktiivseks. Nagu näiteks mudeli 2021 versiooni põnevad uuendused, mis võimaldavad MIWE roll-in'is küpsetada laiemat tootevalikut, või täiesti uued tarkvarafunktsioonid, nagu MIWE variobake.

MIWE orbitiga on MIWE tutvustanud täiesti uut riiuliahju, mis tõmbab ka tänavusel Modern Bakery messil palju tähelepanu. Seda ei ole mitte ainult äärmiselt lihtne kasutada, vaid seda on ka lihtne paigaldada. See tähendab, et see on hetkega kasutusvalmis, võimalikult väikese jalajäljega ja ilma, et see ohverdaks sentigi küpsetuspinda. Võimas aurugeneraator tagab täiusliku läike ja intelligentne õhuvool tagab ühtlase kuldpruunistumise. MIWE orbit on ka väga ökonoomne: see pakub lühemat küpsetusaega, madalamat küpsetamistemperatuuri ja lihtsaid hooldustoiminguid tänu sellele, et kõik tehnilised komponendid on hõlpsasti ligipääsetavad eestpoolt. Uudishimulik? Pakume teile siin ja praegu pilguheitu. Vaadake videot MIWE orbiidi kohta.

Meie täiusliku universaalahjuna leidub elektriliselt köetav MIWE condo tekiahi mitte ilma põhjuseta maailma parimates pagariärides. Lõppude lõpuks pakub see sama suurepärast küpsetustulemust kui meie suured, käsitöönduslikud platvormahjud - kuid väiksema ruumalaga. Tänu valikulisele sisseehitatud laadijale saab täielikke ahjuplaate hõlpsasti ja ühe inimese poolt laadida ja tühjendada. Kuid MIWE condo ei ole ideaalne lahendus mitte ainult kõigile, kes hindavad otse kivil küpsetatud kaupade käsitöönduslikku maitset. See on ka suurepärane valik kogu tootevaliku jaoks ja on meistriteos, mida imetletakse kogu maailmas esmaklassilistes pagariärides ja kauplustes, kondiitritöökodades, hotellides, restoranides ja toitlustuses.

Kas soovite oma tooteid otse klientide ees küpsetada? Või pakkuda ahjuvärskeid suupisteid? Meie stendil tutvustame teile hea meelega erinevaid võimalusi, kontseptsioone ja tooteid. Alates klassikalisest MIWE econo konvektsioonahjust kuni meie universaalse MIWE condo ahjuni. Modern Bakery's küpsetame oma stendil otseülekandes. Oleme kindlad, et meie meistriklass inspireerib teid. Samuti nõustame teid hea meelega isiklikult, milline lahendus on teie jaoks õige.

Pagaritöökodade külmutusseadmete planeerimine nõuab kohandatud lahendusi. Pakume teile erinevaid komponente kõikide temperatuuri- ja niiskusvahemike jaoks, mis on teie pagarikojas või filiaalis vajalikud.

Me valdame kõiki temperatuuri reguleerimise võtted, isegi küpsetamise ajal. MIWE küpsetuskülmutus võimaldab mugavalt määratleda täielikud protsessijärjestused, mis annavad meie klientidele usaldusväärseid ja prognoositavaid tulemusi ning soovi korral täielikku automatiseerimist.