Fra bagning live foran kunden til ovnfriske snacks med et tryk på en knap – på IBIE vil vi præsentere forskellige løsninger, der kan integreres fleksibelt i dit koncept.

Og fra den alsidige MIWE condo dækofen til den gennemprøvede MIWE econo convection professional: Vores eksperter rådgiver dig gerne om den løsning, der passer bedst til din virksomhed.

For mange bagere er der ingen tvivl: Hvis du er på udkig efter en rackovn, er MIWE det bedste valg. Det var trods alt MIWE, der først gjorde denne strømlinede ovntype kendt og etableret i hele Europa og ud over landets grænser.

MIWE roll-in er blevet forbedret og udviklet gennem årtier, hvilket gør den til både det ypperste inden for det teknologisk mulige og samtidig sandsynligvis stadig den mest økonomiske stikovn i verden.

Se selv de mange imponerende grunde, der taler for MIWE roll-in – fra atmosfærisk bagning og den trådløse kernetemperaturføler til MIWE delta-bagning. Der vil også blive præsenteret en automatiseringsklar løsning.

Derudover præsenterer MIWE sin nye stabelovn, MIWE orbit, på IBIE-messen – designet og udviklet af MIWE Tyskland. Den er ikke kun ekstremt brugervenlig, men også nem at installere. Det betyder, at den er klar til brug på ingen tid, med det mindst mulige pladsbehov og uden at gå på kompromis med bagefladen.

Den kraftige dampanordning, der giver produkter som bagels den perfekte glans, og den intelligente luftstyring for særlig jævn brunfarvning er blot et lille udpluk af dens ydeevne. Den nye stjerne på bagerhimlen er også meget økonomisk: Den sikrer kortere bagetider, lavere bagetemperaturer og ukompliceret service, da alle tekniske komponenter er let tilgængelige fra forsiden.

Er du nysgerrig? Vi giver dig et første indblik lige her og nu: Se MIWE orbit-videoen og oplev MIWE-kvaliteten

Som vores perfekte allrounder er der en grund til, at den elektrisk opvarmede MIWE condo-dækofen findes i verdens bedste bagerier. Den leverer nemlig de samme overlegne bageresultater som vores store, håndværksmæssige dækofne – men med et mindre fodaftryk. Lok dine kunder med rustikke brød, sprøde baguetter og mange andre specialiteter.

Takket være den valgfri læsser kan hele ovnplader nemt læsses og aflæsses af én person. Men MIWE condo er ikke kun den perfekte løsning for dem, der værdsætter den håndværksmæssige smag af varer, der bages direkte på sten. Den er også et fremragende valg til hele produktsortimentet og er et mesterværk, der beundres over hele verden i førsteklasses bagerier og butikker, konditorier, hoteller, restauranter og i cateringbranchen.