모스카우의 모던 베이커리 2021 MIWE AS

MIWE는 100년 이상 제빵 기업의 든든한 파트너로서 전문가의 조언을 통해 제빵 기업을 지원해 왔습니다. MIWE와 함께하면 어떤 이점이 있는지 경험해 보세요! 베이커리의 최적화된 공정부터 완벽한 베이커리 설계에 이르기까지, 당사의 전문가들이 귀사의 과제를 해결하는 방법에 대해 조언해 드립니다. 현재 어디에 있든 당사의 엔지니어링 전문 지식과 원스톱 솔루션을 통해 정교한 컨셉을 보장하고 향후 더욱 효율적으로 작업할 수 있는 방법을 알려드립니다.

많은 제빵사에게 의심의 여지가 없습니다: 랙 오븐을 찾고 있다면 MIWE를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 결국, 이 간소화된 유형의 오븐을 유럽과 그 밖의 지역에서 처음으로 유명하게 만들고 확립한 것은 MIWE였습니다. MIWE 롤인은 수십 년 동안 지속적으로 개선되고 개발되어 기술적으로 실현 가능한 정점이자 동시에 여전히 세계에서 가장 경제적 인 랙 오븐이되었습니다. 많은 이들에게 최고의 랙 오븐이라고 할 수 있습니다. MIWE AS를 매력적으로 만드는 무수한 장점을 직접 경험해 보세요. 예를 들어, 2021 모델 버전의 흥미로운 혁신으로 더 다양한 제품을 MIWE 롤인에서 구울 수 있게 된 점이나 MIWE variobake와 같은 새로운 소프트웨어 기능 등이 있습니다.

MIWE는 올해 모던 베이커리에서도 많은 주목을 받을 완전히 새로운 랙 오븐 MIWE orbit을 선보였습니다. 사용하기 매우 쉬울 뿐만 아니라 설치도 간단합니다. 즉, 베이킹 표면을 조금도 희생하지 않고 최소한의 설치 공간으로 즉시 사용할 수 있습니다. 강력한 스팀 발생기가 완벽한 광택을 보장하고 지능적인 공기 흐름이 고른 황금빛 갈색을 만들어냅니다. 모든 기술 부품을 전면에서 쉽게 접근할 수 있기 때문에 베이킹 시간이 짧고, 베이킹 온도가 낮으며, 서비스 작업이 복잡하지 않다는 점에서도 MIWE orbit은 매우 경제적입니다. 궁금하신가요? 지금 바로 여기서 살짝 엿볼 수 있습니다. MIWE 궤도 동영상을 시청하세요.

완벽한 만능 오븐인 전기 가열식 MIWE 콘도 데크 오븐을 세계 최고의 베이커리에서 볼 수 있는 데는 다 그만한 이유가 있습니다. 이 제품은 대형 장인용 데크 오븐과 동일한 우수한 베이킹 결과를 제공하면서도 설치 공간은 더 작기 때문입니다. 옵션으로 제공되는 내장형 로더 덕분에 한 사람만으로도 오븐 데크 전체를 쉽게 넣고 뺄 수 있습니다. 하지만 MIWE 콘도는 돌 위에서 직접 구운 장인의 손맛을 중시하는 모든 사람에게 완벽한 솔루션입니다. 또한 완벽한 제품군을 위한 탁월한 선택이며 일류 베이커리 및 상점, 제과점, 호텔, 레스토랑 및 케이터링 업계에서 전 세계적으로 찬사를 받고 있는 걸작입니다.

고객 앞에서 바로 제품을 굽고 싶으신가요? 아니면 오븐에서 갓 구운 스낵을 제공하고 싶으신가요? 저희 부스에서 다양한 옵션, 컨셉 및 제품을 기꺼이 소개해 드리겠습니다. 클래식한 MIWE econo 컨벡션 오븐부터 다재다능한 MIWE 콘도까지. 모던 베이커리에서는 스탠드에서 라이브 베이킹을 진행할 예정입니다. 마스터 클래스가 여러분에게 영감을 줄 것이라고 확신합니다. 또한 어떤 솔루션이 귀하에게 적합한지 개인적으로 조언해 드리겠습니다.

베이커리를 위한 냉장 계획에는 맞춤형 솔루션이 필요합니다. 당사는 제빵 공장이나 지점에 필요한 모든 온도 및 습도 범위에 맞는 다양한 구성품을 제공할 수 있습니다.

우리는 교정 중에도 모든 온도 제어 기술을 마스터했습니다. MIWE 제빵 냉동은 고객에게 신뢰할 수 있고 예측 가능한 결과를 제공하고 필요한 경우 완전 자동화를 통해 전체 공정 순서를 편리하게 정의할 수 있습니다.