MIWE AS na targach Modern Bakery 2021 w Moskau

MIWE wspiera firmy piekarnicze fachowym doradztwem jako silny partner od ponad 100 lat. Doświadcz korzyści płynących z posiadania MIWE po swojej stronie! Od zoptymalizowanych procesów w piekarni po kompletne projekty piekarni - nasi eksperci doradzą, jak sprostać wyzwaniom. Niezależnie od tego, gdzie jesteś dzisiaj, dzięki naszej wiedzy inżynierskiej i kompleksowym rozwiązaniom gwarantujemy wyrafinowane koncepcje - i że będziesz wiedział, jak pracować jeszcze wydajniej w przyszłości.

Dla wielu piekarzy nie ma wątpliwości: Jeśli szukasz piekarnika ze stelażem, najlepiej wybrać MIWE. W końcu to właśnie MIWE jako pierwsze sprawiło, że ten usprawniony typ pieca stał się dobrze znany i ugruntowany w całej Europie i poza nią. Piekarnik rolkowy MIWE był konsekwentnie ulepszany i rozwijany przez dziesięciolecia, dzięki czemu jest zarówno szczytem możliwości technologicznych, jak i prawdopodobnie najbardziej ekonomicznym piekarnikiem stelażowym na świecie. Dla wielu jest to po prostu piec stelażowy par excellence. Przekonaj się sam o niezliczonych zaletach, które sprawiają, że roll-in MIWE jest tak atrakcyjny. Na przykład ekscytujące innowacje w wersji modelowej 2021, które umożliwiają pieczenie szerszej gamy produktów w MIWE roll-in, lub zupełnie nowe funkcje oprogramowania, takie jak MIWE variobake.

Wraz z MIWE orbit, MIWE zaprezentowało zupełnie nowy piec stelażowy, który również przyciągnie wiele uwagi na tegorocznych targach Modern Bakery. Jest on nie tylko niezwykle łatwy w użyciu, ale także prosty w instalacji. Oznacza to, że jest gotowy do użycia w mgnieniu oka, zajmując najmniejszą możliwą powierzchnię i nie tracąc ani centymetra powierzchni do pieczenia. Wydajny generator pary zapewnia doskonały połysk, a inteligentny przepływ powietrza zapewnia równomierny, złocisty kolor. MIWE orbit jest również bardzo ekonomiczny: oferuje krótsze czasy pieczenia, niższe temperatury pieczenia i nieskomplikowane czynności serwisowe dzięki temu, że wszystkie elementy techniczne są łatwo dostępne od przodu. Ciekawi? Możemy zaoferować podgląd tu i teraz. Obejrzyj film przedstawiający MIWE orbit.

Nie bez powodu ogrzewany elektrycznie piec konwekcyjny MIWE condo jest idealnym urządzeniem wielofunkcyjnym, które można znaleźć w najlepszych piekarniach na świecie. W końcu zapewnia on te same doskonałe wyniki pieczenia, co nasze duże, rzemieślnicze piece pokładowe - ale zajmuje mniej miejsca. Dzięki opcjonalnej wbudowanej ładowarce, kompletne pokłady pieca mogą być łatwo ładowane i rozładowywane przez jedną osobę. Ale MIWE condo to nie tylko idealne rozwiązanie dla każdego, kto ceni sobie rzemieślniczy smak produktów pieczonych bezpośrednio na kamieniu. Jest to również doskonały wybór dla całej gamy produktów i jest arcydziełem podziwianym na całym świecie w najwyższej klasy piekarniach i sklepach, cukierniach, hotelach, restauracjach i branży cateringowej.

Chcesz piec swoje produkty bezpośrednio przed klientami? A może oferować świeże przekąski z pieca? Na naszym stoisku chętnie przedstawimy różne opcje, koncepcje i produkty. Od klasycznego pieca konwekcyjnego MIWE econo po nasz wszechstronny piec MIWE condo. W Modern Bakery będziemy piec na żywo na naszym stoisku. Jesteśmy pewni, że nasza klasa mistrzowska zainspiruje Cię. Z przyjemnością osobiście doradzimy, które rozwiązanie jest dla Ciebie odpowiednie.

Planowanie chłodzenia dla piekarni wymaga niestandardowych rozwiązań. Możemy zaoferować szereg różnych komponentów dla wszystkich zakresów temperatur i wilgotności wymaganych w piekarni lub oddziale.

Opanowaliśmy wszystkie metody kontroli temperatury, nawet podczas garowania. Chłodzenie piekarnicze MIWE umożliwia wygodne definiowanie kompletnych sekwencji procesów, zapewniając naszym klientom niezawodne i przewidywalne wyniki, a w razie potrzeby pełną automatyzację.