Kravene til at kunne tilbyde ovnfriskt bagværk næsten hvor som helst i dag skabes faktisk meget tidligere i fremstillingsprocessen: i bageriets kølerum. Ved at gøre det muligt at forarbejde og sælge på forskellige tidspunkter og steder, har køling givet ny fleksibilitet til arbejdsgange og logistikkoncepter i nutidens bageribranche. Køleplanlægning til bagerier kræver skræddersyede løsninger. Vi kan tilbyde dig en række forskellige komponenter til alle temperatur- og fugtighedsintervaller, der kræves i dit bageri eller filialudsalg.