MIWE proses soğutma

Günümüzde neredeyse her yerde fırından yeni çıkmış unlu mamuller sunmanın gereklilikleri aslında üretim sürecinin çok daha erken aşamalarında, fırın soğutmasında ortaya çıkmaktadır. Soğutma, ön işleme ve satışın ayrı zamanlarda ve yerlerde gerçekleşmesine olanak tanıyarak günümüz unlu mamuller endüstrisindeki iş akışlarına ve lojistik konseptlerine yeni bir esneklik getirmiştir. Fırınlar için soğutma planlaması özel çözümler gerektirir. Fırınınızda veya şube satış noktanızda gereken tüm sıcaklık ve nem aralıkları için size bir dizi farklı bileşen sunabiliriz.