MIWEatmo-jet®

Quando se trata de vapor, os primeiros segundos são cruciais. Ao contrário do habitual, no MIWE atmo-jet®, a água para a geração de vapor não é simplesmente pulverizada para dentro do dispositivo de vapor, mas é primeiro atomizada finamente com ar comprimido.

Esta fina névoa de água é distribuída não só de forma consideravelmente mais uniforme por toda a superfície do dispositivo de vapor, como também evapora consideravelmente mais rápido e na totalidade (ou seja, sem deixar poças). O vapor saturado está disponível quase imediatamente Assim, com o MIWE atmo-jet®, todo o volume de água está disponível quase imediatamente e é particularmente «pressurizado» na câmara de cozedura como vapor saturado. Estudos demonstram que o MIWE atmo-jet® produz vapor muito mais rapidamente do que os procedimentos habituais, com aproximadamente 2,5 vezes a pressão.

Menos água = menos energia Um vapor de melhor qualidade significa automaticamente melhores produtos, um desenvolvimento ideal e um brilho superior. Mas não fica por aí. Como a água utilizada é vaporizada de forma fiável e total, irá precisar de menos água e, consequentemente, também de menos energia com o MIWE atmo-jet®. 

Ganhará em termos de qualidade do produto. E poupará no consumo de energia. Típico da MIWE!

• Produtos melhores, fermentação ideal, melhor brilho graças ao vapor saturado pressurizado
• Consumo de água reduzido, sem saturação
• Consumo de energia reduzido